A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

Suppen

Tatsache oder Trugschluss
Tatsache oder Trugschluss
Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?

Dass ein Schuss Likör oder ein Glas Wein in Gerichten für ein interessantes Aroma sorgen kann, ist unstrittig. Bleibt die Frage, wie viel Alkohol am Ende tatsächlich übrig bleibt. Was meinen Sie?

Kochbuch-Test:
Kochbuch-Test: "Vegetarisch mit Leidenschaft"
Die rockige Gemüseküche von Andi Schweiger

Sternekoch Andi Schweiger liebt dröhnende Motorräder, in der Küche hört er am liebsten Hardrock oder Metal. Und doch sind seine Gerichte alles andere als laut, sondern feinsinnig - und fleischlos.

"Das Insektenkochbuch"
Käfer zu Kaffee und Kuchen

Mehlwurm-Quiche, Grashüpfer-Kuchen, Grillen-Spieß: Das "Insektenkochbuch" versucht, die kleinen Krabbeltiere kulinarisch zu etablieren und will dazu beitragen, die Scheu vor ihnen abzubauen.

Gesundes Essen für Kinder
Gesundes Essen für Kinder
Das sollte auf den Tisch

Zu viel Fleisch, zu wenig Obst: Eine Studie stellt den Speiseplänen in Kitas vernichtende Noten aus. Wir zeigen, was auf den Tisch sollte und wie Sie Kindern auch gesunde Nahrung schmackhaft machen.

Marktfrisch - das schmeckt im April
Marktfrisch - das schmeckt im April
Spargel, endlich!

Die ersten Frühlings-Leckerbissen sind da, andere lassen noch auf sich warten. In diesem Monat können wir uns auf Rhabarber freuen, auf Brunnenkresse - und vor allem auf Spargel.

Serie
Serie "Selbst gekocht"
Mit Gennaro kochen ist wie Italienisch für Anfänger

"Traditionelle italienische Küche" verspricht "A Tavola mit Gennaro" - und genau das bietet das Kochbuch auch. Eine Prise Raffinesse hätte dem Werk jedoch nicht geschadet.

Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindesthaltbarkeitsdatum
Wann abgelaufene Lebensmittel unbedenklich sind

Kann man einen 14 Monate abgelaufenen Joghurt noch essen? Eine Zuschauerin machte den Selbstversuch. stern TV hat es ihr nachgemacht und weitere Lebensmittel getestet. Die Ergebnisse überraschten.

Marktfrisch
Marktfrisch
Das schmeckt im März

In diesem Monat heißt es warten. Der Winter ist weg, doch der Frühling, kulinarisch betrachtet, noch nicht ganz da. Dennoch können wir uns auf einiges freuen, etwa auf Spinat, Stint und Bärlauch.

Nachrichten-Ticker
Viagra vom Himalaya - Wundermittel Raupenpilz

Sie sehen aus wie verschrumpelte Würmer, aus deren Kopf ein Zweiglein ragt - Raupenpilze, wie Zande Gongba erklärt.

Bankett für US-Präsidenten
Bankett für US-Präsidenten
Das Rätsel des Kennedy-Weins

Welcher Wein passt zum Dinner für Barack Obama in Berlin? Der, den schon Kennedy vor 50 Jahren getrunken hat? Eher nicht. stern.de hat deshalb trinkbare und standesgemäße Alternativen gesucht.

Suche als Feed abonnieren

Hinter diesem Link steckt ein RSS-Feed, über den Sie bequem in ihrem Newsreader informiert werden, wann immer ein neuer Artikel auf stern.de zu Ihrem Suchbegriff erscheint.

Was sind RSS-Feeds?