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T-Bone
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Wer besonderes Fleisch auf dem Grill haben möchte, überfordert schnell das Angebot beim Metzger und im Supermarkt. Im Web dagegen gibt es nahezu alles. Doch online Fleisch kaufen? Aber klar!
Ein Dry-Age-Steak ist das It-Fleisch unter den Steakliebhabern. Wochenlang gereift eröffnet es ein neues Geschmackserlebnis. Das Beste: Man kann es auch selbst machen.
Ob als Filet, Rib-Eye oder T-Bone: Es gibt kaum eine Küche, die nicht auf Steaks setzt. Jetzt erobert der Fleischschmaus hierzulande auch die Haute Cuisine - als Dry Aged Beef. Bevor es dort auf den Teller kommt, muss es wochenlang reifen.
Auf deutschen Grillrosten geht es oft ruppig zu: trockene Fleischlappen, aufgeplatze Würstchen und zerfallene Fische. Wie das Grillgut mit welcher Methode am besten gelingt, lesen sie hier.
Gemüse ist langweilig? Eine schnöde Beilage? Ab heute nicht mehr. Denn Tim Mälzer, eigentlich das menschgewordene T-Bone-Steak unter den Fernsehköchen, kocht ab jetzt Gemüse. Hier auf stern.de.
Dieses Wochenende soll es soweit sein: Das Wetter wird grillfreundlich! Wer mehr als Kotelett, Würstchen und Dreibeingrill will, sollte in den stern.de-Grillratgeber schauen.
Die Oscars sind zum 82. Mal vergeben worden. Gewinner der diesjährigen Academy Awards sind anders als erwartet nicht die blauen Aliens aus "Avatar", sondern eine Frau - und Christoph Waltz.
Jahrelang haben Ibizas Inselbehörden versucht, ihr partywütiges Eiland zur Familien- und Luxus-Destination umzumodeln. Die Sperrstunde wurde verlängert, Polizeikontrollen verstärkt, After-hours verboten. Doch in Zeiten der Krise zeigt sich jetzt, wer der Baleareninsel die Treue hält.
Mit stern.de kann jeder kochen lernen: In der siebten Folge unserer Aktion "Deutschland lernt kochen" zeigen Ihnen Food-Redakteur Bert Gamerschlag und seine Schülerin Audrey Pohl-Grosser per Video, wie Sie saftige Steaks braten können.
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T-Bone ist ein Westcoast- und Conscious-Rapper aus Kalifornien/Vereinigte Staaten von Amerika. Seit 2003 wirkt er zudem immer häufiger in Hollywoodfilmen mit. Der amerikanische Rapper T-Bone gilt als Urgestein des christlichen Raps, des Gospel-Rap. Für seinen Erfolg sorgten seine Geschwister und sein Freund D-Boy. Seit sein Freund D-Boy in einem Bandenkrieg in L.A. erschossen wurde und sein Vater starb und seine Mutter sich erhängt hatte, ist T-Bone Christ, früher war er in einer Straßengang ...