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Wenn es unter den Beilagen der deutschen Küche einen Klassiker gibt, dann sind es die Thüringer Klöße, gemacht aus roh geriebenen Kartoffeln und in schweißtreibender Handarbeit.
Laut aktuellem Armutsbericht ist inzwischen jeder achte Deutsche arm. Vor allem alleinerziehende Mütter in den ostdeutschen Bundesländern haben es schwer. Petra H. aus Rostock ist eine von ihnen. Seit Jahren kämpft sie um einen Job, um Geld und eine Zukunft für sich und ihre drei Töchter.
Die deutschen Spitzenpolitiker verbringen Weihnachten - wie die meisten Menschen -im Kreise der Familie. Was das Essen angeht pflegen sie dabei aber höchst unterschiedliche Bräuche und Traditionen.
Garen bei niedriger Temperatur - wer's kann, hat's gut. Der legt sein Fleisch in den Ofen und sich selbst wieder hin und verlümmelt den Tag im Bett. Und erhält am Abend den saftigsten Braten aller Zeiten.
700 Lebensmittel sind bislang europaweit als regionale Originale geschützt - darunter 36 aus Deutschland. Ein Streifzug von Spreewälder Gurken über Nürnberger Lebkuchen bis Kölsch.
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