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Jeder zweite Deutsche über 35 ist schon einmal fremdgegangen. Wie sieht es in Ihrer Partnerschaft aus? Machen Sie den stern-Test! Vertrauensverlust war in dieser Woche auch das Thema an den Börsen. Panikverkäufe und die Hilflosigkeit der Politik hielten die Finanzmärkte in Atem.
Essen, das Kindern schmeckt? Ganz leicht mit dem "Sonntagsbraten", dem wöchentlichen Rezept der Familienaktion "Lieblingsessen!" Der Hauptgang ist leicht und französisch: Lachs mit Gemüse-Vinaigrette. Der Nachtisch eher schwer und britich.
Im aktuellen Heft gibt es Emotionen pur: Es geht es um die Grenzen der Liebe, die Lust an sommerlichem Essen und um den Frust über die Macht der Ratingagenturen und die Hilflosigkeit der Politik.
Mit stern.de kann jeder kochen lernen: In einer weiteren Folge unserer Aktion "Deutschland lernt kochen" weihen Sie Food-Redakteur Bert Gamerschlag und seine Schülerin Audrey Pohl-Grosser in das Geheimnis einer perfekten Salatsoße ein.
Das ist Fast Food der edlen Art: Vinaigrette der Firma ?flaschenweise?. Was diese Salatsauce mit den zusatzstoffgetränkten Fluiden großer Hersteller gemein hat? Wenig ? bis auf den Umstand, dass Sie auch hier nicht mehr rühren müssen.
Schalotten pellen und in feine Würfel schneiden. Sherry-Essig, Madeira und Ochsenschwanzsuppe mit Schalottenwürfeln, Steinpilzen
Balsamessig und Himbeeressig kurz kochen lassen. Honig, Olivenöl, Salz und grob gemahlenen Pfeffer unterrühren.
Pflaumenkernöl, das nach flüssigem Marzipan riecht, Biowein, Entenstopfleber von lokalen Tieren, feinste Pflaumen - der stern hat ein Schlemmerpaket zusammengestellt, das den Geschmack des Sommermarktes im französischen Dorf Soumensac einfängt. Perfekt für Weihnachten. Hier gibt's die Rezepte.
Das kulinarische Liebesleben der Deutschen gilt als so aufregend ja nicht. Mit dem Graubrot sind wir verheiratet, und mit der Bratkartoffel haben wir ein Verhältnis. Keiner allerdings übertrifft uns in der libidinösen Hingabe an den Spargel, die jetzt beginnt und erst am 24. Juni endet. Hier ein paar Ideen, sie noch anregender zu gestalten
Salat, Avocado und Shrimps mit der Vinaigrette mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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