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Die meisten Diäten führen geradewegs in die Jo-Jo-Falle. Dabei haben Wissenschaftler Strategien ausgemacht, mit denen sich Abnehmerfolge langfristig erhalten lassen - und das durchaus lustvoll.
Handwerklich hergestellte Käse versendet der ?Käsefeinschmecker? ? Sibylle und Markus Kober richten ihr Sortiment zunehmend hiesig-regional aus und zeigen, dass es auch in Deutschland Käse von Charakter gibt.
Käse enthält in konzentrierter Form alles, was in der Milch gut ist. Und bei mehr als 4000 Sorten bleiben kulinarisch keine Wünsche offen. Eine anregende Reise in die Welt von Lab, Bruch und Reifekellern.
Beim Einkauf gute Lebensmittel zu wählen, ist nicht immer leicht. Aromen, Imitate, Zusatzstoffe - Verbraucherschützer raten oft, die Zutatenliste genau zu studieren. Aber verstehen Sie Angaben dort auch? Machen Sie den Test!
Darf ein traditioneller französischer Camembert auch aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt sein? Seit einem Jahr kämpften große Käsehersteller um dieses Recht - und unterlagen nun im "Camembert-Krieg" den Verfechtern der Rohmilch-Variante.
Rhabarber, Ingwer, Zucker, 1 Prise Salz, Gewürznelke und Zimtstange mit Sultaninen und Orangensaft in einem Topf mischen, langsam zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.
Für alle, die versuchen, gesund zu leben, war die WM eine einzige Katastrophe. Denn ein echter Fanmagen gibt sich nicht mit Möhrchenstreifen zufrieden - er braucht Salz, Fett und Alkohol.
Bislang tranken die Briten Sherry, Port & Madeira still für sich allein. Konnte das gut gehen? No Sir! Eine stern-Jury hat sich wacker durch 203 (!) Flaschen getrunken und stellt hiermit die besten Qualitäten vor
Egal ob sie Milch trinken, Käse essen oder Schokolade - ihr Bauch spielt verrückt: Wer eine Laktose-Intoleranz hat, verträgt keinen Milchzucker. Inzwischen bietet die Industrie immer mehr laktosefreie Produkte an.
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