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Weißwein

stern-Rezept: Makrele
stern-Rezept: Makrele
Makrele muss man mögen

Die Makrele ist zwar das Model unter den Fischen, aber sie braucht keine große Show. Grätenfrei ist sie etwas für zarte Zungen. Und so bereiten Sie sie am besten zu.

stern-Rezept: Sommerpasta
stern-Rezept: Sommerpasta
Fast-Food-Pasta gut gemacht

Was ist blitzschnell gegart und gemeingefällig? Spaghetti! Mit diesen leckeren Rezepten muss man nicht auch noch an lauen Sommerabenden auf der Küchengaleerenbank knechten.

stern-Weinschule Bordeaux
stern-Weinschule Bordeaux
Der beste Wein zum Fisch

Sie gehören zusammen wie der HSV und Uwe Seeler: Weißwein und Fisch. Weinexperte Dirk Würtz hat sich in der Region Graves umgeschaut - und den idealen Wein für Dorade, Garnelen und Co. gefunden.

"60 Sekunden Wein"
"Leck die Katz am Sack, ist der gut"

Beim Chateau de Cerons kommt Weinexperte Dirk Würtz regelrecht ins Schwärmen. Wieso er den Weißwein empfehlen kann, erklärt er in 60 Sekunden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Das ultimative Muschel-Rezept

Sie mögen keine Muscheln? Dann haben Sie einfach noch nicht das richtige Rezept ausprobiert. Denn mit Tomaten, Weißwein und Knoblauch wird das Schalentier zum Genuss. Versprochen!

Mit verbundenen Augen
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Der ultimative Weinglas-Test

Wie finden Sie das beste Weinglas? Indem Sie auf Ihre Sinne hören! Wir haben 18 Gläser mit Riesling gefüllt, unserem Tester die Augen verbunden - und am Ende bewiesen, dass teuer nicht besser ist.

stern-Weinschule Deutschland
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Die besten Weine aus Franken

Humor haben die Franken ja: Ihre Weinflaschen benennen sie nach dem Geschlechtsteil eines Schafbocks. Nur beim Inhalt verstehen sie keinen Spaß und bringen für wenig Geld richtig viel Qualität hervor.

Getränke-Quiz
Getränke-Quiz
Wie gut kennen Sie sich mit Wein aus?

Wissen Sie, woher Wein ursprünglich herkommt? Was auf dem Etikett stehen muss und was nicht? Oder warum Schraubverschlüsse im Kommen sind? Machen Sie den Test.

"60 Sekunden Wein"
Dieser Weißwein steht auf Fast Food

Auch das Bordeaux kann Weißwein: Der Château Haut Selve von 2013 überzeugt mit vielfältigen Aromen von Minze, Menthol, Zitrone und Pampelmuse. Dazu passt: Currywurst!

"60 Sekunden Wein"
Der weiße Skorpion aus der Flasche

Skerpioen ist ein südafrikanischer Wein, der seine Herkunft verschleiert, nicht mit seiner vollen Frucht prahlt, sondern auf sanfte Würze setzt. Aber dieser Skorpion ist für besondere Anlässe.

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