New Yorks 24.000 Restaurants haben damit begonnen, die Bewertung ihrer Hygienestandards auszuhängen. Als erstem Etablissement erteilte der Leiter der städtischen Gesundheitsbehörde, Thomas Farley, am Mittwoch (Ortszeit) dem kleinen Schnellimbiss "Sparks Deli" im Stadtteil Queens die Bestnote A. "Sparks ist mit gutem Beispiel vorangegangen", sagte Farley. "Ob Deli oder Nobelrestaurant, jeder kann sein Essen so zubereiten, dass es den Kunden nicht nur schmeckt, sondern auch bekommt."
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