Im Kampf gegen die EHEC-Epidemie gibt es eine erste konkrete Spur über den Ursprung und die mögliche Ausbreitung der Krankheit. Nach Angaben des niedersächsischen Landwirtschaftsministers Gert Lindemann (CDU) wurden der Vertriebsweg von in Niedersachsen erzeugten Sprossen nachvollzogen. "Dabei wurde ein Zusammenhang zwischen den bekannten größeren Ausbruchsgeschehen mit dem Lebensmittel festgestellt", sagte Lindemann am Sonntag auf einer kurzfristig einberufenen Pressekonferenz in Hannover: "Zu allen Hauptausbruchsstellen läßt sich die Verbindung herstellen."
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