Der als RTL-Restauranttester einem breiteren Publikum bekannt gewordene Sternekoch Christian Rach hält den Beruf des Kochs für mit der Schauspielerei vergleichbar. "Der abgeleckte Teller ist der Applaus. Wenn was auf dem Teller bleibt, dann werden Sie ganz fickerig, das kann nicht sein, es muss alles aufgegessen werden!", sagte Rach dem Magazin "Playboy" laut einem Vorabbericht von Montag. Dennoch freue er sich darauf, im September sein Hamburger Restaurant "Tafelhaus" zu schließen. "23 Jahre, 80 Stunden pro Woche, sind genug. Das sind gefühlte 46 Jahre à 40 Stunden, plus die Sorgen." Rach hatte 1991 einen Michelin-Stern für sein Restaurant bekommen.
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