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Der Walldorf Salat, ein Salat aus säuerlichen Äpfeln, Knollensellerie, Walnusskernen und Mayonnaise, gilt als typisch amerikanisches Gericht und ist vegetarisch. Viele der amerikanischen Frühstücksvarianten, wie z.B. Bagels, Pancakes, Donuts oder Brownies, sind ebenfalls vegetarisch. Unter den Hauptgerichten zählen Baked Beans, Pumkin Pie, Mashed Potatoes und Hush Puppies zu den typisch amerikanischen und vegetarischen Varianten.
Ja sicher. Der amerikanische Nudelauflauf.Er besteht aus Eier, Erbsen, Pilze, Gemüse,Zuckerschoten, Tofu und Käse und schmeckt einwandfrei. Der Auflauf wird 45 Minuten gebacken und 15 Minuten vor Ende streut man erst den Käse drüber. Man muss ihn frisch aus dem Ofen genießen wenn der Käse noch schön weich ist und sich ziehen lässt.
Die vegetarische Küche ist auch an den Amerikanern nicht spurlos vorbeigegangen - und so finden sich allerlei Rezepte für vegetarische Gerichte. Hier einige Beispiele: Pfannkuchen, gegrilltes Käse-Sandwich, gebackene Kartoffeln mit Käse, Krautsalat amerikanischer Art, gewürzte Peccanüsse.
Grundsätzlich gilt jedoch: die amerikanische Küche ist sehr auf den Fleischkonsum der Amerikaner ausgerichtet. Im Zweifelsfall lässt sich jedoch bei jedem amerikanischem Gericht das Fleisch abbestellen.
