Ich habe vor, mir eine Friteuse zu kaufen. Könnt ihr mir sagen, worauf ich da achten muss?

Kommt immer drauf an, ob du einen Ein- oder Mehrpersonenhaushalt hast. Wenn es ein Mehrpersonenhaushalt ist, so musst du schon eine 1,5 Liter bis 2 Liter Friteuse mit großem Fetteinsatz einplanen. Natürlich brauchst du da mehr Fett und musst das auch öfter auswechseln. Sicher am einfachsten zu handhaben und zu reinigen, ist da eine Edelstahl-Friteuse mit viereckigem Korb und glatten Flächen.

Ganz wichtig ist ein Fettfilter mit dem man nach JEDEM Gebrauch das Fett reinigen kann - geht ganz problemlos und sauber, dann kann man das Fett bis zu fünfmal benutzen ohne Geschmackseinbußen. Wir haben so eine, die kann sogar in die Spülmaschine, weil die komplette Elektrik im Fuß ist. Ganz toll im Gebrauch ! - Und dann gibt es Friteusen, die das Fritiergut bewegen, da braucht man wesentlich weniger Fett.

Wir haben die „DeLonghi–Rotofriteuse F 18436“. Die hat ein Fassungsvermögen von 1,2 Litern Gefriergut. Sie ist durch den rotierenden Fritierkorb sehr sparsam im Fettverbrauch und lässt sich durch einen Ölablaufschlauch auch super reinigen. Die Pommes werden richtig schön knusprig und auch Fisch, Frühlingsrollen oder Chickenwings gelingen prima. Kann die Friteuse wirklich nur weiterempfehlen.