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Grundsätzlich eignet sich fast alles. Ich verwende häufig Zucchini oder Maiskolben. Die kannst Du entweder direkt auf den Grill legen oder Du wickelst sie in Alufolie, gibst etwas Salz und Pfeffer drauf und verteilst noch einige Butterflocken darauf. Dann noch gut einwickeln und ab damit auf den Grill.
Gegrilltes Gemüse als Beilage ist einfach nur köstlich. Ganz besonders gut eignen sich Paprikaschoten und Auberginen. Aber auch Maiskolben sind eine echte Delikatesse, sie sollten allerdings leicht vorgekocht werden, weil die Garzeit so lange dauert.
