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Ich kaufe mein Bruschetta Gewürz immer in einem italienischen Feinkostladen. Mir ist es noch nie so aromatisch gelungen, wenn ich es selbst gemacht habe. „Mein“ Italiener bezieht das seine aus den Abruzzen, die Marke könnte ich dir nennen, es schmeckt wirklich phantastisch. Wenn die Verpackung einmal geöffnet ist, füllst du es am besten in ein verschließbares Glas um, damit es das Aroma behält.
Ich mache Bruschetta Gewürz nur selber. Wichtig ist, dass du frische Zutaten nimmst. Beim Selbermachen kannst du dir deine eigene Geschmacksnote zusammenstellen. Außerdem kommt es viel günstiger, als wenn du fertig fabriziertes kaufst. Und du kannst dir außerdem sicher sein, dass keine chemischen Zusätze enthalten sind, sondern wirklich nur Tomaten, Oregano, Basilikum, Peperoncino und Knoblauch.
Natürlich kannst du das Bruschetta Gewürz selber herstellen, aber warum? Ich nehme mir beim Italien Urlaub immer eine große Vorratspackung mit heim. Aber auch das Bruschetta Gewürz, das es hier zu kaufen gibt, schmeckt ausgezeichnet. Ich verfeinere es ab und an noch mit frischen Tomaten und frischen Kräutern. Ein Tipp: Nimm nur gutes Olivenöl zum Aufköcheln, das ist das A und O beim Geschmack.
