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Hallo, na klar, ist doch schließlich immer super beliebt. Also hier mein Tipp: http://www.chefkoch.de/rezepte/1843421298644354/Luftkuchen.html Der Kuchen ist nicht nur ziemlich einfach, sondern auch noch total lecker - viel Spaß beim Backen und Essen ;-)
Du nimmst 200 g, Mehl, 200 Zucker, 4 Eier, 200 g Fett und 1/2 Tüte Backpulver. Den Teig gut verrühren. Dann kannst Du entweder Schokoladenpuddingpulver oder geraspelte Schokolade mit in den Teig rühren. In den Backofen und fertig. Als Krönung kannst Du den dann auch noch mit Schokolade glasieren. Ist einfach und geht ganz schnell.
Hey, ich kenne ein veganes Rezept dafür: 1 Tasse Öl, eine Tasse Zucker, 2 Tassen Mehl und eine halbe Tasse Backkakao zusammenrühren; nach Belieben etwas Sojamilch, Vanillezucker und einen Spritzer Essig dazugeben. Bei 225 C ca. 30 Minuten backen - schmeckt superlecker!
