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Eine reine Vorsichtsmaßnahme wahrscheinlich, um den heimlichen Austausch mit gezinkter Ware zu unterbiinden.
Selbst die besten Würfel haben stets eine kleine Abweichung in der Normalverteilung. Durch den Wechsel will das Kasino diese Abweichungen aufheben. Außerdem wird auf diese Weise verhindert, das jemand heimlich gezinkte Würfel einschmuggelt und die Würfel austauscht.
Wenn Würfel viel benutzt werden, dann nutzen sie sich minimal ab, dies könnte theoretisch zu einer Beeinflussung des Wurfverhaltens führen. Also ist die Neutralität des Werfens nicht mehr garantiert. Auch Spielkarten werden in regelmäßgem Turnus ausgewechselt.
Wenn man um Geld spielt, erwartet man natürlich einen möglichst präzisen Würfel, bei dem - auf lange Sicht - jede Zahl in etwa gleich oft gewürfelt wird. Beim Werfen können aber kleine, optisch kaum sichtbare Beschädigungen (besonders an den Kanten) auftreten, die das Ergebnis beeinflussen. Deshalb tauscht man die Würfel regelmäßig aus.
