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Die japanische Kücheneinrichtung ist sehr puristisch. Man findet hier nichts Überflüssiges. Alle typischen Gebrauchsgegenstände stehen in den Schränken. Die Küche ist in Japan immer sehr aufgeräumt und sauber. Glatte einfarbige Flächen sind sehr typisch. Der Essbereich befindet sich immer nahe beim Herd.
Zwar ist die charakteristische japanische Kücheneinrichtung immer sehr karg, aber man findet überall ganz typisches Accessoires, also eine Art Küchenschmuck, wie einen steinernen Buddha, ein frisches Blumengesteck oder einen hübschen Bonsai. Absolute Ordnung in der Küche ist für den Japaner ein Muss.
Meist haben die Japaner in der Küche einen Gasherd für das Kochen mit dem Wok und eine Grillstelle.
