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Die Liste der Inhaltsstoffe ist da hilfreich. Genau lesen ist aber wichtig.
"Kann Spuren von Milch enthalten" ist meistens schon zuviel... kenne das selbst.
Vor allem aufpassen, selbst in Wurst kann Laktose drin sein :-(
Bei Milchprodukten steht das immer sehr groß drauf. Bei allen anderen Sachen musst du überlegen, ob es sein könnte, dass Milchzucker verwendet wurde. Leider kommt das oft an ungewöhnlichen Stellen vor, wie zum Beipsiel Brühpulver. Aber da hilft nur Erfahrung weiter. Es steht aber immer in den Zutaten.
Die sind eigentlich immer gekennzeichnet. Mittlerweile haben viele Menschen Probleme mit einer Laktoseunverträglichkeit. Es gibt auch noch die Marke Minus-L, deren Produkte komplett ohne Laktose hergestellt werden. Am liebsten mag ich von denen den Cheddarkäse, der ist richtig lecker!
Jap, steht überall dick drauf. Schließlich ist das auch eine beliebte Werbebotschaft. Vielleicht ist sie gerade daher etwas teurer als normale Milch..
