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Frage Nummer 20749 bobbaisfat007

Wie kann ich Apfeltaschen selber machen? Hat jemand ein leckeres Rezept?

Antworten (1)
BennyITH
Am besten nimmt man dafür Blätterteig. Den kaufe ich allerdings immer schon fertig. Dann Äpfel schälen und würfeln und etwas einkochen bis sie weich sind, mit Zucker und Zimt verfeinern. Den Blätterteig ausrollen, die Masse in die Mitte geben und zusammenrollen. Ei bzw. Eigelb dient dabei als natürlicher Kleber. Am Schluss muss die Tasche in den Ofen bis sie goldgelb ist.