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Suppen asiatischer Herkunft sind oft sehr schlicht in der Herstellung, besitzen aber sehr feine Geschmacksnoten. Hauptsächlich wirst du hierzu Gemüse verkochen müssen, aber natürlich auch Fleisch. REzepte findest du im Internet zum BEispiel huer: www.chefkoch.de.
schnell, schnell, schnell:Warum? Die Asiatien (ich auch) heben sich die Reste von Gemüseschalen aller Art auf, packen sie ín einen Leinenbeutel, und nehmen dies als Grundlage für eine gute Suppe
Schnell? Eine gute Suppe, egal ob asiatisch oder europäisch, braucht Zeit. Die Hühnersuppe meiner Schwiegermutter hat eine Zubereitungszeit von gut 5 Stunden... Aber da sind keine Pülverchen drin.... Warum wollen eigentlich alle "asiatisch" kochen?
Einschließlich Schlachten des Huhns will ich das gern glauben..Und so ist die Frau von der Straße, auch gut.
Nicht nur in asiatischen Garküchen , auch in deutschen Haushalten ist der Suppenfonds meist bereits vorrätig. Dann kommen nur noch schnell garende Reisnudeln,kleines Gemüse, Pilze und kartondick geschnittenes Hühner- oder Schweinfleisch hinzu - in drei Minuten fertig, der Gast würzt selbst.
