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Ich habe beim Einkaufen ein Päckchen braune Hirse gesehen. Nun frage ich mich, wofür man diese Hirseart überhaupt gebrauchen kann.
Braune Hirse ist sehr mineralstoffhaltig. Gemahlene Braunhirse kann man zum Beispiel auch ins Müsli geben. Einige Personen geben sie auch in einen frisch gepressten Obstsaft.
Braune Hirse ist sehr gesund. Gerade wenn man unter Arthrose oder unter anderen Knochenbeschwerden leidet, soll Braunhirse eine heilende Wirkung haben. Manche geben sie in die Suppe oder geben die Hirse in den Joghurt.
Hirse hat viel Kieselsäure, die gerade für Knochenkrankheiten sehr gesund ist. Sie soll auch gegen Übersäuerung helfen. Hirseflocken oder auch gemahlene Braunhirse kann man auch in einem Bio-Feinkostladen kaufen.
