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25. Juli 2007, 22:15 Uhr

12-Jähriger gehört zu den besten Cocktail-Mixern

Deutschlands jüngster Barkeeper

Barkeeper außer Rand und Band. Standing Ovations für einen jungen Kollegen. Ihr neuer Star ist gerade mal 12 Jahre alt. Viel zu jung, um bei der Cocktailmeisterschaft offiziell mitmachen zu dürfen.

Benno (12) mixt fantastische Cocktails - auch wenn er die mit Alkohol selbst noch nicht probieren darf© stern TV

Doch in der Pause zeigt Benno Jenny, was in ihm steckt. Zombie, Mai Thai, Sex on the Beach - und wie sie alle heißen. Für über 100 Standard-Cocktails hat der Schüler die Rezepte im Kopf. Und in einer affenartigen Geschwindigkeit mixt er die bunten Drinks zusammen. Nur probiert hat er sie selbst noch nie. Dafür ist seine Mutter zuständig. Sogar das "Flair-Bottling", das Jonglieren mit gefüllten Flaschen, beherrscht der 12-Jährige wie ein Alter. Und in seinem Kinderzimmer sieht es aus wie in einer Cocktailbar.

Live im stern TV Studio zeigt Deutschlands jüngster Barkeeper, was er drauf hat.

Caipirinha - so wird's gemacht!

Zutaten:
3-6 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
1 Limette
2 Teelöffel Rohrzucker

Zubereitung:
Die Limette in Achtel schneiden und mit dem Rohrzucker in ein breites Glas geben (Whiskyglas/Tumbler). Die Limettenstücke mit einem Holzmörser zerdrücken. Nun je nach Geschmack 3-6 cl Cachaca darüber giessen und mit crushed Eis auffüllen. Mit Trinkhalm und kleinem Löffel servieren.

Pina Colada

Zutaten:
4 cl Rum weiß
9 cl Ananassaft
4 cl Cream of Coconut
1 cl Sahne

Zubereitung:
Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. In ein mit drei weiteren Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas abseihen. Mit Trinkhalm und einer halben Scheibe Ananas servieren.

Orange Fizz - ohne Alkohol

Zutaten:
6 cl Orangensaft
2 cl schwarzer Johannisbeersaft
1 cl Zitronensaft
2 cl Himbeersirup
Tonic-Water
Johannisbeeren

Zubereitung:
Alle Zutaten (ausser Tonic-Water) im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen und mit Tonic-Water auffüllen. Den Cocktail mit Johannisbeeren garnieren.

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