Hab

"Unser Star für Baku"-Finalist Roman Lob

16.02.2012 19:35

"Ich hab' das Ding noch lange nicht in der Tasche"

Er ist der Favorit für das Ticket nach Baku: Roman Lob spricht im stern.de-Interview über sein Schmusepeterimage, verrät seine Songs fürs Finale und warum Lena Meyer-Landrut ihn nervös macht.

Familiäre Bande

07.12.2011 23:00

Ich hab dich zum Gähnen gern!

Gähnt jemand in unserer Nähe, gähnen wir gerne mit. Nun haben Forscher dieses Phänomen genauer betrachtet und herausgefunden, dass es auch etwas darüber aussagt, wie unsere emotionale Beziehung zu dem gähnenden Gegenüber ist.

Bloc Party-Sänger Kele Okereke

18.06.2010 15:59

"Ich hab' die Britney gemacht"

Kele Okereke war eine Ikone des Indierocks. Dem Aufmerksamkeitszirkus hat er sich jedoch verweigert. Nun hat der Bloc-Party-Frontmann sich neu erfunden und mit "The Boxer" sein Solodebüt vorgelegt. Ein Treffen in Berlin-Kreuzberg.

Blog "Der Weinlakai"

07.12.2009 19:05

Südliche Rhône und 2007, ich hab' euch lieb!

2007 Domaine de la Mordorée Lirac "La Dame Rousse" (Rotwein, Frankreich) Auch die abschließenden Bewertungen in der neuesten Ausgabe des Wine Advocate machen deutlich, für wie groß Robert Parker den Jahrgang 2007 an der südlichen Rhône hält. 10 Weine erhalten die perfekten 100 Punkte, 73 Weine erhalten 95 Punkte oder mehr. Zum Vergleich: der als legendär eingestufte Bordeaux-Jahrgang 2005 brachte die 100 Punkte nur zweimal hervor. Ein solch guter Jahrgang hat den Vorteil, dass auch viele günstige Weine eine sagenhafte Qualität mitbringen. Die heutige Empfehlung beweist dies mehr als eindrucksvoll. Parker schreibt über die rothaarige Dame: "This layered, full-bodied Lirac could easily pass for a Châteauneuf-du-Pape priced twice as high". Die heutige Einkaufsquelle rundet das Bild ab: Der Händler versendet an alle Erstbesteller kostenfrei und bietet zudem eine 11+1-Aktion. Die heutige Empfehlung wurde mit 92 Parker-Punkten ausgezeichnet, doch bitte ich diese Bewertung ausdrücklich als "among its peers" zu betrachten. Robert Parker vergibt seine Punkte immer im direkten Vergleich zu Weinen aus selbem Gebiet und selbem Jahrgang. Vor diesem Hintergrund handelt es sich quasi um 92 Punkte auf besonders hohem Niveau. Für mich hat der Wein definitiv das Zeug zu 93-94 Punkten. Der aus 40 Jahre alten Reben gewonnener "Dame Rousse" stammt aus Lirac , einer Appellation westlich von Châteauneuf-du-Pape . Der Boden, auf dem der Wein hier wächst, ist typisch für die Region: er ist übersät von großen Kieselsteinen, die das Wasser hervorragend an die Erde weitergeben, als perfekte Wärmespeicher dienen und zudem für eine gewisse Mineralik im Wein sorgen. Die Domaine Mordorée ist ein vergleichsweise großer Betrieb, der auch Weine in Châteauneuf-du-Pape und der Rosé-Domäne Tavel produziert. Die Grenache- und Syrah-Trauben für den "Dame Rousse" wurden auf einer Fläche von 22 Hektar angebaut und durch strenge Handselektion erreichte man einen Ertrag von nur 40 Hektoliter pro Hektar. Zum Vergleich: die "Grossen Gewächse" aus Deutschland dürfen pro Hektar maximal 50 Hektoliter erzielen. Auch dem Vinifikationsprozess wurde höchste Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben wurden zunächst von allen Stengeln befreit ("destemmed") und hatten anschließend während der Maischegärung 30 Tage lang Schalenkontakt (" Mazeration "). Auf diese Weise gelangen besonders viele Farb- und Aromastoffe der Schalen in den Wein. Auch im Lirac wird klar vorgegeben aus welchen Rebsorten die Weine bestehen dürfen. So müssen in Rotweinen mindestens 40% Grenache und mindestens 25% Syrah enthalten sein. Auf diese Weise sollen die Typizität der Weine und die Tradition der Region erhalten bleiben. Der "Dame Rousse" enthält von beiden Rebsorten je 50% und entspricht somit diesen Vorgaben. Man möchte sich in Anbetracht der erzielten Qualität des Weines auch keinesfalls beklagen. Der Wein verbindet die rotbeerige Frische eines Grenaches mit der wunderbaren Würze eines Syrahs. Ich kann mich nur wiederholen: Weine dieser Art sollte man in rauen Mengen einkaufen, denn sie bieten jetzt, und mindestens in den nächsten 5 Jahren, höchsten Trinkgenuss. Der überragende Jahrgang 2007 garantiert zudem eine Qualität, die in der Preiskategorie eines "Dame Rousse" nur schwer zu finden ist. 2007 Domaine de la Mordorée Lirac "La Dame Rousse" (Rotwein, Frankreich) Auge: Dichtes Violett. Nase: Cassis, zermahlene Steine, Veilchen, Kräuter und Lakritz. Mund: Vielschichtig und körperreich mit roten Fruchtaromen und schöner Extraktsüße. Sonsti ges: Besteht aus je 50% Grenache und Syrah. Bis 2014 zu trinken. Mindestens 1 Stunde dekantieren. 92 Punkte (Quelle: Wine Advocate, Robert Parker, Oktober 2009) Meine Einkaufsempfehlung: Vinea 12,60 EUR/Fl. (Versand für Erstbesteller kostenfrei, sonst 8,50 EUR) 11+1 Aktion. Kumuliert dann 11,55 EUR/Fl. Bitte Aktionscode "stern2009" eingeben. AUSVERKAUFT! Stand: 10.12.2009. Nur solange der Vorrat reicht. Der Weinlakai übernimmt keine Verantwortung für die angegebenen Händler. Händler können gerne günstigere Angebote (inkl. Versandkosten) als Kommentar posten. Rein werbliche Posts werden sofort gelöscht.

Interview mit Isabell Werth

25.06.2009 12:51

"Ich hab es doch nur gut gemeint"

Deutschlands Vorzeigereiterin Isabell Werth kämpft verzweifelt um ihre Reputation. Im Interview äußerst sich die Amazone über den positiven Dopingbefund in der A-Probe ihres Nachwuchspferdes Whisper und zu ihrer sofortigen Suspendierung durch den Weltverband FEI.

Zac Efron

15.05.2009 11:57

"Klar hab' ich mich geprügelt"

Keiner bringt die Mädchen mehr zum Kreischen: Zac Efron ist Hollywoods größter Teenie-Magnet und gerade mit "17 Again" im Kino zu sehen: Im stern.de-Videofragebogen spricht der "High School Musical"-Star über Ängste und perfekte Tage.

Harald-Schmidt-Interview

07.04.2009 09:00

"Ich hab Pocher auch mal gesagt: Halt die Fresse"

Die letzte Sendung "Schmidt und Pocher" ist gelaufen, nun kann er auspacken: Im Interview mit dem stern enthüllt TV-Star Harald Schmidt, was er von seinem Ex-Kompagnon wirklich hält, warum er Angela Merkel mag, und wieso er nicht von Barack Obama regiert werden will.

Interview mit Tobias Schlegl

09.09.2008 10:00

"Ich hab selbst Dreck am Stecken!"

Früher war er als Moderator beim Musiksender Viva mit den Stars per Du. Jetzt hat Tobias Schlegl ein Buch über umweltfreundliches Leben geschrieben. Im stern.de-Interview erzählt er, welche Öko-Sünden er sich leistet und warum die Menschen bereit sind, Atommüll bei sich zu Hause zu lagern.

Echo 2008

16.02.2008 10:26

"Ich hab das Dreckscheißding verdient"

Wirklich freundlich ist die Stimmung beim Echo eigentlich nie. Mit der 17. Verleihung des deutschen Musikpreises in Berlin ist die Stimmung jedoch im Eiskeller gelandet. Nur Mark Medlock machte dem sonst so gehassten Dieter Bohlen eine ungestüme Liebeserklärung.