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Kein Ende der Lebensmittelskandale! Über 70 Prozent aller Hähnchen in europäischen Schlachthöfen sind mit dem Durchfallerreger Campylobacter infiziert, warnt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Um eine Erkrankung zu vermeiden, sollten Verbraucher bei der Zubereitung manches beachten.
Sechs Menschen sind nach dem Verzehr von verseuchtem Käse gestorben. Haben die Behörden und Lidl nicht schnell genug gehandelt? Foodwatch-Chef Thilo Bode erhebt im Interview mit stern.de schwere Vorwürfe.
In Kanada sind bis zu zwölf Menschen an einer Lebensmittelvergiftung durch verdorbenes Fleisch gestorben. Nach Regierungsangaben handelt es sich um eine Listeriose-Infektion. Es wird befürchtet, dass die Zahl der Erkrankten noch deutlich steigt. Die betroffene Firma "Maple Leaf" nahm mehr als 200 Fleischprodukte vom Markt.
Bakterienbelasteter Käse aus Österreich hat mindestens sechs Menschen das Leben gekostet. Wegen Infektionsgefahr warnt die Handelskette Lidl vor dem Verzehr bestimmter Sorten. Vor allem die Verbraucher aus vier Bundesländern müssen aufpassen.
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Die Listeriose ist eine durch Bakterien der Gattung Listeria verursachte Infektionskrankheit. Der wichtigste Erreger ist Listeria monocytogenes, der weltweit vorkommt und hochansteckend, aber nur von mäßiger krankheitsauslösender Wirkung ist. Die Listeriose kommt beim Menschen vor allem bei Schwangeren und deren ungeborenen Kindern, sowie bei Neugeborenen, bei alten Menschen und bei Menschen mit einer abgeschwächten Immunabwehr vor. Die Zahl der Listeriosen beim Menschen als Folge von Lebensm...
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