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Niemand will den Wurst-Verzicht

"Die haben noch nicht mitgekriegt, dass es jetzt um die Wurst geht", kommentierte SPD-Kanzlerkandidat Peer Steinbrück die Grünen-Idee des Veggie Day. Lob für den Vorschlag sucht man vergebens.

  Meine Würste sind mir heilig: Anhänger der FDP-Jugendorganisation Junge Liberale und der CDU-Jugendorganisation Junge Union malten fix ein paar Plakate, um vor der Parteizentrale von Bündnis 90/ Die Grünen in Berlin zu protestieren.

Meine Würste sind mir heilig: Anhänger der FDP-Jugendorganisation Junge Liberale und der CDU-Jugendorganisation Junge Union malten fix ein paar Plakate, um vor der Parteizentrale von Bündnis 90/ Die Grünen in Berlin zu protestieren.

Die Grünen stoßen mit ihrer Idee eines fleischlosen Tags in den Kantinen nicht nur bei den anderen Parteien Parteizentrale von Bündnis 90/ Die Grünen in Berlin auf Widerspruch, sondern auch bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). "Wir sind gegen jede Form der Bevormundung", sagte der Vorsitzende Franz-Josef Möllenberg den Dortmunder "Ruhr Nachrichten". "Fleisch und Wurst gehören zu einer ausgewogenen Ernährung nun einmal dazu." Jeder sollte selbst entscheiden, was er esse und worauf er lieber verzichte.

In den Kantinen werde am ehesten an der Qualität gespart – auch weil der Staat Catering-Firmen und Kantinen-Anbietern durch den vollen Mehrwertsteuersatz das Leben schwer mache. "Würden diese Unternehmen steuerlich begünstigt, könnten sie stärker auf Qualitätssicherung setzen", sagte Möllenberg.

"Es geht jetzt um die Wurst"

Der Grünen-Vorsitzende Cem Özdemir hat den Vorstoß seiner Partei für einen fleischlosen Tag verteidigt. "Die Grünen wollen niemandem verbieten, Fleisch zu essen. (...) Aber wir wollen, dass es Alternativen gibt", sagte er am Dienstag im ZDF-"Morgenmagazin". Es gehe nicht um einen Zwang, sondern um ein freiwilliges Verhalten. "Es geht darum, dass wir alle miteinander schauen müssen, wie können wir unseren Beitrag zum Klimaschutz leisten, aber auch zu einer artgerechten Tierhaltung."

Auch SPD-Kanzlerkandidat Peer Steinbrück hatte sich am Montagabend im BR-Fernsehen von seinem Wunschpartner Grüne mit dem ironischen Satz distanziert: "Die haben noch nicht mitgekriegt, dass es jetzt um die Wurst geht."

Zwangskonsum ist der falsche Weg

Der SPD-Gesundheitsexperte Karl Lauterbach sagte der "Passauer Neuen Presse": "Wir sollten in den Kantinen gesündere Kost anbieten und den Fleischkonsum verringern." Zwangslösungen seien aber nicht dienlich. Der Chef der Agrarministerkonferenz der Länder, Bayerns Ressortchef Helmut Brunner (CSU), sagte dem Blatt: "Mein Ziel ist der mündige Verbraucher, der selbst entscheidet, was er für richtig hält." In seinem Ministerium werde täglich mindestens ein vegetarisches Gericht angeboten. Dies solle Schule machen.

Auch der Präsident des Verbandes der Familienunternehmer, Lutz Goebel, lehnte den Grünen-Vorstoß ab. "Unsere Mitarbeiter sollten selbst entscheiden, was sie essen wollen. Die detaillierte Bevormundung von Menschen durch das Wahlprogramm bis in kleinste Lebenszweige hinein ist ein Graus", sagte er der "Bild"-Zeitung. Ähnlich äußerte sich der Vorsitzende der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), Wolfgang Ingold. "Hinter diesen Plänen steht ein ganz seltsames Bevormundungsmodell", sagte Ingold der "Bild". Denn Vorstoß könne man daher "eigentlich gar nicht ernst nehmen".

Kritik vom Vorzeige-Veganer

Selbst Vegankoch und Buchautor Attila Hildmann ("Vegan for Fit") hat sich gegen einen verpflichtenden Veggietag ausgesprochen. "Ich halte nichts davon, wenn man Menschen etwas aufzwingt. Das ist nicht meine Philosophie", sagte Hildmann der "Neuen Presse". "Ich animiere die Menschen, diese genussvolle, bunte Küche selber auszuprobieren. Dann kommt die Motivation von allein, ganz ohne Zwang. Es ist doch viel schöner, wenn jemand selber entscheidet: Ich esse ein veganes Gericht in der Woche, um mir selber etwas Gutes zu tun", sagte er.

swd/DPA/DPA
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