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Til Schweiger

#tilschweigersspeisekarte

Til Schweigers Menü: "Miesnuscheln", "Inglourious Pasta" und "Tschillerlocken"

Seit Freitag kann man in Til Schweigers "Barefood Deli" offiziell speisen. Was auf der Speisekarte steht? Die Twitter-Gemeinde sammelt unter dem Hasthtag #tilschweigersspeisekarte nicht ganz ernst gemeinte Vorschläge. 

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Alles Müll? Nicht so im Restaurant "Silo" im englischen Brighton. Denn ab September können die Gäste im "Silo" mit gutem Gewissen essen - und das mit zero waste. Besitzer Douglas McMaster kann es kaum erwarten.

Umweltfreundliches Restaurant in Brighton

Menü ohne Müll

Das Juni-Menü ist in blassrot gehalten - mit Zutaten wie Erdbeeren, Wassermelone, Lachs, Gambas, Rhabarber, Feigen und Schinken.

Kochbuch "12 Farben - 12 Menüs"

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