CDP

Blog "Der Weinlakai"

02.11.2009 13:45

Ein Châteauneuf aus Kalifornien!

2006 Tablas Creek "Esprit de Beaucastel" (Rotwein, USA) Die reine Punktebewertung eines Weins ist nie ausreichend, um das dahinter liegende Konzept eines Winzers zu verdeutlichen. So wurde die heutige Empfehlung zwar von mehreren aussagekräftigen Weinpublikationen mit 93 Punkten dekoriert, doch neben dem Fakt, dass ich diese Bewertung ausnahmsweise etwas zurückhaltend finde, sind andere Dinge deutlich erwähnenswerter. Allem voran die Tatsachen, dass er ein jetzt schon verdammt leckerer Wein ist und durch seine ungewöhnliche Stilistik eine tolle Bereicherung des Erfahrungsschatzes eines jeden Weintrinkers darstellt. Das kalifornische Weingut Tablas Creek in Paso Robles ist eine Kooperation zwischen dem Kultweingut Château Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape (CDP) an der südlichen Rhône und dem ehemaligen Importeur von französischen Spitzenweinen, Robert Haas. Nicht nur entstehen dadurch sehr frankophile Weine, der "Esprit de Beaucastel" wird ganz nach der Tradition seines französischen Urahns vinifiziert. Ein Experiment, das erstaunlich gut funktioniert und einen Wein produziert, der fast wie ein aus heißem Jahrgang (2003!) stammender CDP wirkt. In Deutschland absolut rar und bei nur einem Händler zu erstehen. Die französischen Weine aus CDP zeichnen sich durch eine ganz eigene Aromatik aus. Diese wird durch zwei Faktoren besonders geprägt: Zum einen handelt es sich immer um Verschnitte, die bis zu 13 klar definierte Rebsorten enthalten dürfen, zum anderen haben die Weine fast immer gewisse Gewürznoten ("garrigue"), die u.a. durch auf den Weinbergen wachsende Thymian-, Lavendel- und Rosmarinsträucher entstehen. Das Château Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape ist eines der prestigreichsten und besten Adressen der Gegend – gleich mehrere mit 100 Punkten ausgezeichnete Weine stammen aus diesem Hause. Der von hier stammende CDP hat eine ganz eigene Stilistik, da Beaucastel als einziges Gut die Rebsorte Mourvèdre als vorherrschende Traube in seinen Cuveès verwendet. Seine Nachbarn vertrauen hier in aller Regel auf Grenache . Auch der "Esprit de Beaucastel" besteht aus 45% Mourvèdre , 28% Grenache , 22% Syrah und 5% Counoise . Erstere Rebsorte steht für Aromen von dunkelroten Früchten, Gewürzen und Erde. Grenache hingegen steht für eine sehr zugängliche, frische Fruchtaromatik, die eher im hellroten Bereich angesiedelt ist. D.h. durch den großen Anteil von Mourvèdre präsentieren sich die Beaucastel-Weine, aber auch der "Esprit de Beaucastel", etwas würziger und dunkler im Geschmack. Tablas Creek baut den "Esprit de Beaucastel" auf der Fläche seines 48 Hektar großen Rebbestand an. Dieser wird rein organisch behandelt und die heutige Empfehlung wurde spontan in Stahl vergoren – d.h. es wurde keine künstliche Hefe zugesetzt, sondern der Gärprozess startete durch in der Luft natürlich vorkommende Hefe. Der Wein wurde in 4.500 Litern fassenden Foudres aus französischer Eiche ausgebaut worden und nach knapp 2 Jahren ungeklärt und ohne Filtration in die Flasche gefüllt. Der 2006er "Esprit de Beaucastel" ist aus meiner Sicht eine mehr als gelungene Interpretation eines guten Châteauneuf-du-Pape. Den Stempel "Born in the USA" möchte der Wein überhaupt nicht verbergen. Vielmehr überzeugt die heutige Empfehlung durch alle positiven Eigenschaften eines amerikanischen Rotweins: sonnengeprägte Aromatik und verführische Zugänglichkeit, ohne dabei "over the top" bzw. klebrig zu wirken. Auch andere Weingüter versuchen in Kalifornien dem Stil der südlichen Rhône nachzueifern. Diese als "Rhône Ranger" bekannten Weine sind insgesamt sehr verheißungsvoll, auch wenn nur wenige das Know-How eines etablierten Guts aus der "originalen" Gegend mitbringen. Zudem sind die jetzt schon etablierten "Rhône Ranger" teils unbezahlbar geworden. Der "Esprit de Beaucastel" ist zwar nicht billig, er ist aber vergleichsweise günstig. Seine schöne Frucht und sein satter Körper stehen zudem für ein langes Leben. D.h. man kann ihn jetzt fabelhaft genießen, kann sich aber auch noch locker 10 Jahre Zeit lassen. 2006 Tablas Creek "Esprit de Beaucastel" (Rotwein, USA) Auge: Tiefes Rot mit hellem Rand. Nase: Opulente Aromen von Unterholz, Heidelbeeren, Brombeeren, Kaffeebohnen, Gewürzen und Lakritz. Frisch und mineralisch an der Nase. Mund: Sehr balanciert: kräfitg, aber elegant. Lebhafte Aromen von Heidelbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch Muskat, Zedernholz und Kokosnuss. Komplexer, langer Abgang mit einer lehmigen und erdigen Ausprägung, die zudem florale Noten enthält. Wieder eine frische Mineralität im Gesamtbild. Sonsti ges: Besteht aus 45% Mourvèdre, 28% Grenache, 22% Syrah und 5% Counoise. Jetzt und bis 2019 zu trinken. 93 Punkte (Quellen: International Wine Cellar, Josh Raynolds, Dezember 2008: 93 Punkte / Wine Spectator, James Laube, März 2009: 93 Punkte / Wine Advocate, Robert Parker, August 2009: 92 Punkte) Meine Einkaufsempfehlung: Aux Fins Gourmets 27,50 EUR /Fl. (6,00 EUR Versandkosten, ab 200,- EUR frei) Hier klicken! Stand: 02.11.2009. Nur solange der Vorrat reicht. Der Weinlakai übernimmt keine Verantwortung für die angegebenen Händler. Händler können gerne günstigere Angebote (inkl. Versandkosten) als Kommentar posten. Rein werbliche Posts werden sofort gelöscht.

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