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Michelin-Führer
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Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues Drei-Sterne-Restaurant und zehn neue Zwei-Sterne Häuser reicher. Nach Frankreich bietet Deutschland die meisten Adressen mit der höchsten gastronomischen Auszeichnung in Europa.
Als einziges Etablissement in Frankreich ist das "Flocons de Sel" im Nobel-Skiort Megève in den Alpen vom Michelin-Feinschmeckerführer 2012 in den exklusiven Kreis der Drei-Sterne-Restaurants aufgenommen worden.
Analogkäse auf Fertigpizzen, falscher Kaviar auf den Tellern von Luxusrestaurants: Der Gourmetführer "Gault Millau" kritisiert zu viel Chemie im Essen und straft etliche Spitzenköche ab.
23 Restaurants werden im Michelin-Führer 2010 neu mit einem der begehrten Sterne für sehr gute Restaurants ausgezeichnet. stern.de zeigt in einer Infografik die Auf- und Absteiger.
Höchste Auszeichnungen für Deutschlands Köche: Der Restaurantführer "Michelin" vergibt in seiner neusten Ausgabe 255 Sterne - so viele wie noch nie. Wo die Spitzen-Köche zu Hause sind.
Der Gourmetführer Michelin hat einen neuen Drei-Sterne-Koch gekürt und zehn weitere Restaurants mit zwei Sternen ausgezeichnet. stern.de zeigt, wo die Spitzenköche zu Hause sind.
Noch nie gab es so viele Spitzenrestaurants in Deutschland: Der Restaurantführer "Michelin" vergibt in seiner neusten Ausgabe an weitere fünf Restaurants zwei Sterne für eine ausgezeichnete Küche.
Auf der Suche nach einer Passage zu den Gewürzinseln Hinterindiens entdeckte vor fast 500 Jahren der portugiesische Seefahrer Ferdinand Magellan ein Land, dessen Klang noch heute die Sehnsucht von Reisenden entfacht: Patagonien. Die Südspitze Lateinamerikas ist wie eine Diva, die alles verspricht, aber kaum etwas hält.
Da ist es wieder, das Silvesterfest - trotz aller Scheinkrisen haben wir es wieder mal bis hierhin geschafft. Wenn jemand in 2003 gebeutelt wurde, dann die Gastronomen. Mancher gab auf - nicht Kolja Kleeberg! Mit seinem Berliner Sterne-Lokal Vau hat er alle Klippen geschickt umschifft. Ihn haben wir um Rezepte für ein Party-Büfett gebeten
Urlaub im eigenen Land - viele haben es immer schon gemacht, doch nie war es derart angesagt. Und die Bundesbürger schwärmen wieder von Küsten und Seen, Bergen und Städten.
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