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Dazu isst man Baguette oder kleine Pellkartoffeln, in wenig Butter oder Olivenöl geschwenkt. Gut passt auch ein Rucola-Salat mit Zironensaft-Marinade
Beim Stopover auf dem Weg zum Strandhotel offenbart Antalya ungeahnte Reize: osmanische Paläste, großartige Restaurants und eine geniale Live-Musik-Szene. "Geo Saison" verrät die besten Adressen.
Viele dicke Kinder. Viele Familien, deren Küche kalt bleibt - die Ergebnisse einer Studie sind alarmierend. Der Spitzenkoch Kolja Kleeberg will das ändern. Seine Botschaft: Kocht gemeinsam, esst gemeinsam! Und: Nehmt euch die Zeit dazu!
Wer ans Mittelmeer fährt und nicht nur im Restaurant essen möchte, der wird selbst kochen müssen. Die stern-Küche hat mit Rezepten vorgesorgt, die Sie schon mal ein wenig einstimmen. Und wer die Gerichte bereits zu Hause ausprobiert, kann sie im Urlaub auswendig nachkochen.
Valencia, die Metropole an der Costa del Azahar, verzaubert selbstbewusst mit Altem und Modernem zugleich.
Dies ist das Jahr der Griechen. Erst Fußball-Europameister, dann Ausrichter der Olympischen Spiele. Und jetzt liefern sie noch die Rezepte der stern-Küche, mit denen in den Wochen der Wettkämpfe Millionen deutscher Gaumen in taumelnde Verzückung geraten. Die Mavrikos-Brüder, unsere Wirte aus Rhodos, präsentieren diesmal ihre einfacheren Gerichte und wünschen Ihnen "Guten Appetit"
Thetis, die Mutter von Achilles, versuchte hier ihren Sohn vor dem Einsatz im Trojanischen Krieg zu verstecken - so heißt es. Sicher ist: Auf der Insel Skyros hat man seine Ruhe.
Paris? Keine Konkurrenz für Frankreichs älteste Metropole Marseille. Mit mediterranem Flair, Sonnenschein und charmant buntem Völkergemisch präsentiert sie sich selbstbewusster denn je.
Vor der Küste Italiens tummeln sich Kugelfische, Hammerhaie und Barracudas. In Schiffsbäuchen sind sie aus tropischen Gewässern dorthin gelangt. Und fühlen sich pudelwohl, denn das Mittelmeer wird immer wärmer.
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