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So isst die Welt: Italien La dolce vita aufgetischt

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Teigwaren: Pasta gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben. Längst ist die Produktion der Massenware keine Handarbeit mehr. Aber in der kleinen Fabrik von Enzo Rossi in Campofilone in der Region Marken werden die Nudeln noch von Hand hergestellt © Tiziana Fabi/AFP
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Slow-Food-Bewegung in der Toskana "Der Mensch ist, was er isst"

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