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Steak

Lifestyle
Lifestyle
Lakritz im Burger: Der Süßholz-Trend aus dem Norden

In Skandinavien kommt Lakritz nicht nur als Zuckerzeug auf den Tisch. Mit dem schwarzen Süßholz würzen die Dänen alles vom Gemüse bis zum Steak. Ein Festival in Kopenhagen zeigt abenteuerliche Trends.

Die Hysterie um unsere Ernährung
Die Hysterie um unsere Ernährung
Genießen wir noch oder hyperventilieren wir schon?

Beim Dinner mit Freunden muss man gut aufpassen: Der eine isst keinen Weizen, die andere keinen Zucker. Fettfrei soll es sowieso sein. Aber wo bleibt da eigentlich der Genuss?

"Monsterbacke"-Urteil des BGH
Milch-Slogan für Zuckerquark ist nicht irreführend

BGH-Urteil nach jahrelangem Rechtsstreit: Der Slogan "So wichtig wie das tägliche Glas Milch" für den Kinderquark "Monsterbacke" ist nicht irreführend. Die Richter machten aber Einschränkungen.

Billig muss nicht schlecht sein
Billig muss nicht schlecht sein
Sechs Tipps, wie man gesund und günstig isst

Ein Bauer löste mit einem Wutbrief eine Debatte um unsere scheinheilige Billig-Kultur aus. Aber das Argument, kein Geld für teure Lebensmittel zu haben, stimmt so nicht ganz. Es geht auch anders.

Die schwierige Beziehung zwischen Vegetariern und Fleischessern
Die schwierige Beziehung zwischen Vegetariern und Fleischessern
Steak oder Liebe?

Der Siegeszug der Veggie-Bewegung bringt neue Herausforderungen - in Beziehungen etwa. stern-Redakteur Hannes Roß kann eine ganze Liederreihe davon singen.

Der
Der "Chef-Esser"
Was Obama gerne isst

Abendessen zu Hause? Nicht bei Barack Obama und seiner Familie. Der US-Präsident liebt Fast-Food und isst gerne im Sternerestaurant - auswärts. Und die Hauptstadtjournalisten schreiben alles auf.

From nose to tail
From nose to tail
Der Teufel steckt im Discounter-Fleisch

Fleischessen gehört für uns zum Alltag, doch das Bewusstsein für das Tier fehlt oft noch immer. Ein Kochbuch klärt darüber auf, warum wir nicht nur Filet essen sollten, und verteufelt Discounterware.

Steak schneiden in Sekunden
Steak schneiden in Sekunden
Der Meister am Schneidebrett

Sekundenschnell und doch penibel genau: Die Schneidetechnik dieses Mannes ist so beeindruckend, das Auge kommt kaum mit. Da dürfte selbst der ein oder andere Starkoch ins Staunen geraten.

Diäten im Check
Diäten im Check
So sinnvoll ist die Kohlsuppendiät

Bei der Kohlsuppendiät geht es vor allem um eins: Kohlsuppe essen - am besten so viel wie möglich. Das mag zwar helfen. Doch die Nachteile des Konzeptes überwiegen, wie unsere Diätserie zeigt.

CES in Las Vegas
CES in Las Vegas
Die coolsten Gadgets der High-Tech-Messe

Ein schlaues Fahrradpedal und ein T-Shirt mit Fitness-Sensoren: Auf der Technikmesse CES in Las Vegas werden wieder jede Menge kuriose Gadgets gezeigt. Für Aufsehen sorgt ein 39-Euro-Handy von Nokia.

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