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Schokolade, Käse, Rösti - im Fall der Schweiz stimmen die kulinarischen Klischees nicht nur, sie sind auch noch überaus lecker. Nur eins bringt Thomas Gisiger, Schweizer und Besitzer des Hamburger Theatersalons "Die 2te Heimat" in Rage - Obst und Gemüse im Fondue.
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In Frankreich hat die Regierung vor Monaten die Mehrwertsteuer für die Gastronomie gesenkt. Sind mit dem Milliarden-Steuergeschenk automatisch bei unseren Nachbarn die Menüpreise gesunken? mehr...
Slow-Food-Bewegung Vom Börsenparkett an den KochtopfEr war Risikoanalyst in London und Hamburg, doch seine wirkliche Leidenschaft galt stets dem Kochen. Claude Camilleri eröffnete ein Restaurant auf Malta, wo kaum jemand seine Kochkünste schätzt. Doch für seine Berufung geht Camilleri sehr weit - manchmal sogar in den Knast. mehr...