Tausendundeine Köstlichkeit

Auch wenn die Länder Nordafrikas und des Nahen Ostens sich gesellschaftlich und politisch unterscheiden - ihre Küche hat einen gemeinsamen Ursprung.

Die Gerichte der arabischen Küche sind weit verbreitet. In den Ländern, die man zum Nahen Osten zählt wird mit ähnlichen Zutaten wie in vielen nordafrikanischen Ländern gekocht. Das Kichererbsenpüree Hummus findet man daher auf vielen Vorspeisentellern ©