Berber

Hoher Atlas

22.02.2007 16:00

Feilschen wie die Kalifen

Wie die burgähnlichen Kasbahs - Festungen früherer Herrscher - drohen die Traditionen der marokkanischen Stämme zu zerbrechen. Die Berber sind heute nur noch einmal in der Woche Nomaden - wenn sie kilometerweit zum Markt ziehen.

Delikatesse

20.05.2006 10:00

Teure Tropfen, Schlag auf Schlag

Es stammt aus dem Hohen Atlas, und seine Quelle sind Bäume, die unter dem Schutz der Unesco stehen. Arganöl ist eine Delikatesse, die bei Köchen als kulinarische Wunderdroge gilt. Seine Herstellung ist extrem beschwerlich.

Badeurlaub auf Djerba

01.11.2010 08:04

Wo der Sommer in die Verlängerung geht

Auf der tunesischen Insel Djerba lässt sich der jetzt einsetzende Herbst-Blues besonders gut vertreiben. An langen Stränden mit viel Sonne und einem klaren Ferienprogramm: Faulenzen ohne Kompromisse.

"Oranje" unter Schock

19.06.2008 17:50

Boulahrouz' Baby stirbt nach Frühgeburt

Der Tod der kleinen Anissa schockt die niederländische Nationalelf. Die Tochter von Nationalspieler Khalid Boulahrouz war nur einen Tag nach einer Frühgeburt gestorben. Der 26-jährige "Oranje"-Verteidiger will jedoch trotz des Schicksalschlags am Samstag im EM-Viertelfinale gegen Russland spielen.

JOURNAL MODE + KOSMETIK

03.05.2002 14:00

Afrikas ewiger Zauber

Die Mode kommt nie ohne Zitate aus. Mal bedient sie sich in Japan, mal in Peru. Doch dem Schwarzen Kontinent mit seinen fantastischen Farben und Formen sind die Designer für immer verfallen.

Tajine

20.02.2003 16:23

Schlag nach im Atlas

Den Berbern des Atlas verdanken wir die Tajine (mit einem j wie in Jalousie), das Schmorgericht aus dem Tongeschirr mit Deckelhut, unter dem Fleisch, Fisch, Gemüse und Früchte sanft im eigenen Saft schmurgeln. Tajinen sind würzig und aromatisch, aber selten scharf. Sie gelingen auch in unseren Töpfen, so die schwer sind und dicht schließen

Algerien

16.05.2003 14:30

Zwischen islamistischem Terror und politischer Repression

Hinter dem riesigen Land der gut 31 Millionen Algerier liegt ein blutiges Jahrzehnt mit etwa 150.000 Toten. Und vor dem Maghreb-Staat liegt eine äußerst ungewisse Zukunft, solange Gewalt, Korruption, Bürokratie und soziale Not herrschen.

Literatur

14.02.2004 11:32

Alarmstufe

Kühne Fiktion oder rechte "Schläger"-Schreibe? Im Streit um "Endstufe", seinen Roman über die NS-Pornoszene, spricht Thor Kunkel nun von Rufmord.

Libyen

19.10.2006 10:04

Die Braut des Mittelmeeres

Lange Zeit war Libyen vom Tourismus abgeschnitten. Mittlerweile docken immer mehr Mittelmehr-Kreuzfahrer im nördlichen Tripolitanien an und stoßen auf eine ursprüngliche Mischung aus orientalischem Charme und römischer Vergangenheit.