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Sauvignon Blanc

Bonaire
Bonaire
Abtauchen im Paradies

Die kleine Karibikinsel Bonaire bietet perfekte Bedingungen für Wassersportler - vor allem für Taucher. Aber das ist längst nicht alles. Bonaire hat viel Charme. Und viele wilde Esel.

stern-Weinverkostung
stern-Weinverkostung
Das Jahr des Superweines

Keine Stürme, keine Dürre: Der Jahrgang 2011 war ein Geschenk für Winzer und Gaumen. Der stern hat über 200 deutsche Weißweine verkostet. Und empfiehlt die besten.

Südafrikas neue Weine
Südafrikas neue Weine
Die Revolution der Kellermeister

Der Weinanbau gehört zu den Wachstumsbranchen Südafrikas. Der "Platter's Wine Guide", die Weinbibel Südafrikas, beschreibt inzwischen 900 verschiedene Weingüter. stern.de sprach mit dem Sommelier Gregory Mutambe über die neusten Trends der Winzer am Kap.

stern-Weinverkostung
stern-Weinverkostung
Wir schmecken deutsch

Prost, Heimat! Studenten der Wein-Uni Geisenheim haben das Beste verkostet, was deutsche Winzergenossenschaften 2010 in Flaschen gefüllt haben. Ergebnis: ein idealer Jahrgang für fröhliche Sommergrüße.

Tramin
Tramin
Wein, Weib und Perfektion

Wein ist eine Männerdomäne. Und sie hat es gewagt, einzudringen: Elena Walch. Die Winzerin aus Südtirol stieß zunächst auf Widerstand, avanciert inzwischen aber zum Star. Und das nicht nur, weil sie den Männern mit Wein den Kopf verdreht.

Spargelzeit
Spargelzeit
Zeit für Triebe

Da ist sie wieder, die lang ersehnte Spargelsaison. Kenner warten auf die lokale Ware, denn je schneller und frischer die Stangen auf den Tisch kommen, desto besser schmecken sie.

Spargel
Spargel
Neuneinhalb Wochen

Das kulinarische Liebesleben der Deutschen gilt als so aufregend ja nicht. Mit dem Graubrot sind wir verheiratet, und mit der Bratkartoffel haben wir ein Verhältnis. Keiner allerdings übertrifft uns in der libidinösen Hingabe an den Spargel, die jetzt beginnt und erst am 24. Juni endet. Hier ein paar Ideen, sie noch anregender zu gestalten

Neuseeland
Neuseeland
Das schönste Ende der Welt

Kaum ein Land der Welt ist so dünn besiedelt und bietet so viel atemberaubende Natur wie Neuseeland. Die meisten Touristen besuchen die Südinsel und verschmähen den Norden. Wenn die wüssten, was sie versäumen.

Magazin
Magazin
Die Entstehung der Bibel - Von der Schriftrolle zum Bestseller

Marcos Rückkehr: Wahre Helden und falsche FreundeDie Swinging Sixties. stern-Serie "Die 68er", Teil 6: Röcke rauf, BHs runter

Magazin
Magazin
Die Nazi-Falle

Eva Herman und die Frage, warum noch immer jeder vierte Deutsche glaubt, dass der Nationalsozialismus gute Seiten hatte Große Freiheit - Das wilde Leben der 15-Järigen

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Sauvignon Blanc auf Wikipedia

Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé, Sauvignon Jaune, oder Muskat-Sylvaner, ist eine Weißwein-Rebsorte mit ungewisser Herkunft, aber starker Verbreitung. Ihre Abstammung ist unbekannt, aber es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sauvignon Blanc ist die zweitwichtigste weiße Rebe nach Chardonnay. Sortenrein ergibt sie einen frischen Wein...

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