Ratgeber Südafrika entdecken

Winzerland Südafrika Am Kap der guten Weine

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Wo einst zur kapholländischen Zeit die Sklaven untergebracht wurden, stehen heute Weinfässer - alte aus Holz und moderne Stahltanks. Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Shiraz reifen zwischen 12 und 20 Monaten im Holzfass, wobei auf natürliche Spontangärung ohne zusätzliche Hefte gesetzt wird ©
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