Initiativen gegen die Wegwerfgesellschaft: Hier können Sie Lebensmittel spenden
Mehr als 80 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Mensch in Deutschland jährlich weg. Zahlreiche Initiativen wollen das ändern - mit Lebensmitteltauschbörsen, Reste-Rezepten und Tipps. Ein Überblick.
Frisches Obst und Gemüse verdirbt besonders schnell. Oft kaufen wir gerade davon mehr ein, als wir verbrauchen können.© Colourbox
Im Kühlschrank lagern noch verschlossene Packungen mit Lebensmitteln, die Sie kaum verbrauchen können? Oder in den Vorratsschränken? Zwischendurch sollte man einen Bestandscheck machen: Was ist noch haltbar? Kann ich das in den nächsten Tagen verbrauchen? Gerade in der Urlaubszeit landet vor der Abreise Vieles unnötig im Müll. Anstatt überflüssige Lebensmittel wegzuwerfen, können Sie sie an andere Menschen verschenken. stern TV verrät Ihnen, wie und wo das geht:
Mit Hilfe dieser Initiativen können Sie überflüssige Lebensmittel spenden oder weiterverwenden:
Fast in jeder Stadt vertreten - die "Tafeln"
Zu den bekanntesten Empfängern von Lebensmittelspenden gehören die Tafeln. Sie verteilen Essen an sozial und wirtschaftlich Benachteiligte. Nicht nur Lebensmittelhändler, auch Privatpersonen können Lebensmittel spenden. Die Waren sollten eingepackt und qualitativ einwandfrei sein. Ob es auch bei Ihnen in der Nähe eine Tafel gibt, wie Sie spenden und was Sie dabei beachten sollten, erfahren Sie auf der Internetseite der Tafeln.
www.foodsharing.de
Auf der Internet-Plattform www.foodsharing.de können Privatpersonen, Händler und Hersteller überschüssige Lebensmittel kostenlos anbieten oder austauschen. Im Ratgeber wird erklärt, was man beim Lebensmittelteilen beachten muss: So dürfen Sachen, deren Verbrauchsdatum abgelaufen ist, nicht mehr weitergegeben werden.
Initiative "Zu gut für die Tonne"
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat im vergangenen Jahr die Initiative "Zu gut für die Tonne" gestartet. Auf deren Internetseite gibt es zahlreiche Tipps zum richtigen Einkaufen und Rezepte zur leckeren Resteverwertung.
Lebensmittelreste sinnvoll selbst verwerten
Falls Sie Ihre Lebensmittelreste selbst verwerten wollen: Im Internet finden sich viele Rezepte speziell für die "Resteverwertung". Ideen finden Sie beispielsweise bei www.frag-mutti.de oder im Kochforum www.chefkoch.de.
Müll kochen?
Die konsumkritische Koch-Show wastecooking protestiert gegen Lebensmittelverschwendung. Die Organisatoren bringen Mülltaucher (Menschen, die "containern") und Köche zusammen und verwandeln "Abfall" in kreative Gerichte. Rezepte gibt es auf der wastecooking-Internetseite.
Lebensmittel und mehr in Umsonstläden
In den so genannten Umsonstläden können nicht nur Lebensmittel geteilt werden. Viele Leute haben Dinge, die sie nicht mehr gebrauchen können oder wollen. Andere Menschen brauchen vielleicht genau diese Sachen, können sie sich aber nicht leisten. Die Umsonstläden nehmen von der Butterdose bis Sack voller Äpfel Sachen in gutem Zustand an. Hier finden Sie eine Übersicht über Umsonstläden in Deutschland.
Deutsche und internationale Adressen finden Sie unter www.alles-und-umsonst.de.
