Bio-Ware

Greenpeace

26.03.2012 21:17

Obst und Gemüse häu­fig mit Pestiziden belastet

Der Trend ist zwar erfreulich, Grenzwerte werden nur noch selten überschritten: Doch Obst und Gemüse sind laut Greenpeace immer noch stark mit Pestiziden belastet - vor allem, wenn die Ware nicht aus der EU kommt.

Bio-Preise

24.01.2008 12:04

Teuer macht glücklich

Bio-Lebensmittel kosten in der Regel mehr als konventionell erzeugte Produkte. stern.de erklärt, wo das Geld hinfließt und weshalb die Preisunterschiede bei Apfel und Birne geringer sind als bei Schnitzel und Filet.

Giftpflanzen im Salat

12.08.2009 14:22

Discounter Plus nimmt Rucola aus dem Sortiment

Wie gefährlich ist der Verzehr von Rucola-Salat? Nach dem Fund von giftigem Kreuzkraut in einer Packung Rucola sind viele Verbraucher verunsichert. Die Giftpflanze kann in hoher Dosierung zu Leberkrebs führen. Der erste Discounter hat bereits reagiert.

Öko-Produkte

23.05.2004 14:03

Wie viel Bio brauchen wir?

Für Tiere und Umwelt gibt es nichts Besseres. Deshalb wäre es gut, wenn möglichst viele Menschen Öko-Produkte kauften. Doch das kann sich nicht jeder leisten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch mit kleinen Schritten der Natur und sich selbst Gutes tun können.

Klimafreundlich essen

17.03.2007 08:00

Der Apfel wurmt das Klima nicht

Der Apfel ist mit das klimafreundlichste Obst: Nahezu überall in Deutschland angebaut sind seine Transportwege kurz und weil er sich so leicht lagern lässt, auch über lange Zeit verfügbar. Ganz anders sieht das bei Erdbeeren Exoten aus.

Bio-Lebensmittel

31.08.2007 13:12

Wie gesund ist Bio?

Bio-Lebensmittel gelten als gesund - obwohl es keine eindeutigen Beweise für diese Vermutung gibt. Immerhin finden Forscher aber immer mehr Anhaltspunkte, dass Bio-Essen besonders viele gesundheitsfördernde Stoffe enthält.

Ökobilanz

22.02.2008 11:19

Bio-Obst auf Reisen

Bananen aus Ecuador, Spargel aus Griechenland - "Bio" steht nicht automatisch für regionale oder saisonale Waren. Was im Bioregal liegt, kommt immer häufiger aus fernen Ländern. Das schlägt auf die Ökobilanz. Doch einheimische Produkte sind nicht immer die bessere Wahl.

Schadstoffe und Rückstände

31.03.2008 19:51

Gift im Essen

Wurst aufschneiden, Probe nehmen, chemisch analysieren: Lebensmittelkontrolleure prüfen ständig unsere Nahrung, so sehen es gesetzliche Verordnungen vor. Dennoch enthält unsere Nahrung Substanzen, die krank machen können - und das ist völlig legal.