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Ernährungsexperten

Kennzeichnung von Lebensmitteln
Das verraten Ihnen die Informationen auf den Verpackungen

Lebensmittelkennzeichnungen werfen oft Fragen auf, verraten aber auch viel über das jeweilige Produkt. Damit Sie wissen, worauf Sie achten müssen, hat stern TV die wichtigsten Infos zusammengestellt.

Panorama
Panorama
Studie: Zu viel Fleisch in Schul-Mittagessen

Zu oft Fleisch, zu selten Gemüse und zu viel Hektik in den Mittagspausen: Schulessen in Deutschland ist laut einer Studie häufig nicht gesund genug. Auch an der Vielfalt mangelt es.

Foodwatch kritisiert
Foodwatch kritisiert
Babynahrung - zu süß, zu salzig und ungesund

Babygerecht? Von wegen! Viele Lebensmittel für Säuglinge seien überzuckert und ungesund, kritisiert Foodwatch. Die Verbraucherschützer fordern strengere Regelungen für die Produkte.

Tatsache oder Trugschluss
Tatsache oder Trugschluss
Ist es gesund, viel Wasser zu trinken?

Mindestens sechs Gläser Wasser pro Tag sollte man trinken, heißt es. Wenn man Durst spüre, sei es schon zu spät, warnen Ernährungsexperten. Stimmt das wirklich? Brauchen wir so viel Flüssigkeit?

Tatsache oder Trugschluss
Tatsache oder Trugschluss
Spült Spargel Giftstoffe aus dem Körper?

Spargel gilt als wahrhaftes Wundergemüse: Gerne wird damit geworben, dass die weißen Stangen helfen, den Körper zu entgiften. Doch stimmt das wirklich?

Wie Kinder auf den Geschmack kommen
Wie Kinder auf den Geschmack kommen
Sauer macht frustig

Eine Olive sorgt für Hochgefühle, eine Gurke ruft Skepsis hervor: Ein Video zeigt, wie Kinder sich die Geschmackswelt erobern - und welch Abenteuer der Biss in eine Zitrone sein kann.

Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Wenn Obst krank macht

Fruchtzucker süßt Äpfel, Honig und Limo: Die natürliche Süße genießt einen guten Ruf, doch sie kann den Darm auch stressen und krank machen. Das Problem: Fruktose versteckt sich in vielen Produkten.

Diäten im Check
Diäten im Check
So sinnvoll ist die Blutgruppendiät

Eine kühne Theorie: Unsere Blutgruppe soll verraten, ob wir Steinzeitjägern, Nomaden oder Ackerbauern ähneln - und auch die Ernährung bestimmen. Wie sinnvoll ist das Konzept?

Diäten im Check
Diäten im Check
So sinnvoll ist die Kohlsuppendiät

Bei der Kohlsuppendiät geht es vor allem um eins: Kohlsuppe essen - am besten so viel wie möglich. Das mag zwar helfen. Doch die Nachteile des Konzeptes überwiegen, wie unsere Diätserie zeigt.

Weihnachtsspeisen
Weihnachtsspeisen
Tipps für eine unbeschwerte Zeit

Weihnachtsgans zu Mittag, zwischendurch Lebkuchen und Marzipan als Gute-Nacht-Snack: Weihnachten ist Schlemmerzeit. Doch auch mit schlankeren Alternativen kann man die Festtage genießen.

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