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Ernährungsexperten

Wie Kinder auf den Geschmack kommen
Wie Kinder auf den Geschmack kommen
Sauer macht frustig

Eine Olive sorgt für Hochgefühle, eine Gurke ruft Skepsis hervor: Ein Video zeigt, wie Kinder sich die Geschmackswelt erobern - und welch Abenteuer der Biss in eine Zitrone sein kann.

Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Wenn Obst krank macht

Fruchtzucker süßt Äpfel, Honig und Limo: Die natürliche Süße genießt einen guten Ruf, doch sie kann den Darm auch stressen und krank machen. Das Problem: Fruktose versteckt sich in vielen Produkten.

Das große stern Diät-Duell
Das große stern Diät-Duell
Wer abnehmen will, muss genießen lernen

Diät-Methoden gibt es viele. Doch was hilft wirklich, wenn die lästigen Kilos verschwinden sollen? Eine Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps.

Diäten im Check
Diäten im Check
So sinnvoll ist die Blutgruppendiät

Eine kühne Theorie: Unsere Blutgruppe soll verraten, ob wir Steinzeitjägern, Nomaden oder Ackerbauern ähneln - und auch die Ernährung bestimmen. Wie sinnvoll ist das Konzept?

Diäten im Check
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So sinnvoll ist die Kohlsuppendiät

Bei der Kohlsuppendiät geht es vor allem um eins: Kohlsuppe essen - am besten so viel wie möglich. Das mag zwar helfen. Doch die Nachteile des Konzeptes überwiegen, wie unsere Diätserie zeigt.

Nachrichten-Ticker
RATGEBER: Rezepte gegen den Silvester-Kater

Direkt nach der Silvesterparty kommt für viele schon die erste Belastungsprobe des neuen Jahres: Auf die Sause folgt der Kater.

Weihnachtsspeisen
Weihnachtsspeisen
Tipps für eine unbeschwerte Zeit

Weihnachtsgans zu Mittag, zwischendurch Lebkuchen und Marzipan als Gute-Nacht-Snack: Weihnachten ist Schlemmerzeit. Doch auch mit schlankeren Alternativen kann man die Festtage genießen.

Nachrichten-Ticker
Salmonellen und Keime in Hackfleisch in Norddeutschland

Hackfleisch aus der Frischetheke norddeutscher Supermärkte ist laut einer Stichprobe des Norddeutschen Rundfunks (NDR) regelmäßig mit Salmonellen und Keimen belastet.

Stiftung Warentest
Stiftung Warentest
Kaum Pestizide in frischen Kräutern

Gefroren, geschnitten oder im Topf: Kräuter gehören in jede Küche. Stiftung Warentest hat untersucht, wie stark sie mit Pestiziden belastet sind.

Trendgetränk Bubble Tea
Trendgetränk Bubble Tea
Zuckerschock und platzende Glibberperlen

Bubble Tea heißt ein neuer Trend aus Asien. Vor allem Teenager lieben das zuckersüße Teegemisch mit Glibberperlen am Becherboden. Warum nur? Ein Selbstversuch.

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