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Fertiggerichte

Sternekoch Ali Güngörmüs über Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
Sternekoch Ali Güngörmüs über Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
"Finger weg von Fertigprodukten"

Mit dem Essen ist es so eine Sache: Die einen achten darauf, den anderen ist es egal. Warum wir Fertigprodukte eher meiden sollten, erklärt Sternekoch Ali Güngörmüs.

Fragebögen statt Bargeld
Fragebögen statt Bargeld
Einkaufen im Gratis-Supermarkt

In einem Kopenhagener Supermarkt können Kunden gratis shoppen - bis zu zehn Produkte sind erlaubt. Statt mit Bargeld oder Kreditkarte zu zahlen, müssen die Kunden hier nur einige Fragen beantworten.

Verborgene Gluten-Fallen
Verborgene Gluten-Fallen
22 Produkte, bei denen Zöliakie-Patienten aufpassen müssen

Wer an Zöliakie erkrankt ist, muss lebenslang auf Gluten verzichten. Doch das ist leichter gesagt als getan. Denn das Klebereiweiß ist auch dort zu finden, wo man es nicht vermutet.

Jamie Oliver und Tim Mälzer im stern
Jamie Oliver und Tim Mälzer im stern
"Kinder werden ihren Eltern das Kochen beibringen"

Zwei Starköche zetteln eine Revolution an: Jamie Oliver und Tim Mälzer engagieren sich für gutes Essen, hauen Politikern und Lebensmittellobby auf die Finger - um Kindern gutes Essen zu ermöglichen.

Kampf gegen Übergewicht
Kampf gegen Übergewicht
Eine Strafsteuer auf Dickmacher hilft nicht

Die Deutschen werden immer dicker. Gesundheitspolitiker von SPD und CDU fordern daher, ungesunde Lebensmittel höher zu besteuern. Doch ob dadurch jemand abnimmt, darf bezweifelt werden.

Laktoseunverträglichkeit
Laktoseunverträglichkeit
Rebellion im Darm

Kneifen im Magen, Grollen im Bauch? Das könnte am Milchzucker liegen. Fehlt ein Enzym, wird er nicht vertragen. Das ist nicht krankhaft und keine Allergie, sondern in vielen Teilen der Welt normal.

Zöliakie
Zöliakie
Wenn Gluten den Körper quält

Blähungen, Übelkeit, Durchfall: Hunderttausende Menschen vertragen kein Gluten, das Kleber-Eiweiß aus Getreide. Sie leiden an Zöliakie - oft, ohne es zu wissen.

"Wie gut ist unser Fleisch?"
Nelson Müller stellt die Qualitätsfrage

Jeder Bundesbürger verspeist jährlich im Durchschnitt 65 Kilogramm Fleisch. Sternekoch Nelson Müller ist nun für das ZDF der Frage nachgegangen, wie gut unser Fleisch eigentlich ist.

Dan Browns neues Buch
Dan Browns neues Buch "Inferno"
Spannender Kitsch

Um Mitternacht ist "Inferno", der neue Thriller von Bestsellerautor Dan Brown, auf der ganzen Welt gleichzeitig erschienen. Kerstin Herrnkind hat die ganze Nacht gelesen - und war gefesselt.

Kontrollen bei Spanghero
Kontrollen bei Spanghero
Skandalfirma fällt erneut mit verbotenem Fleisch auf

Schon im Pferdefleisch-Skandal hat die Firma Spanghero eine unrühmliche Rolle gespielt. Nun ist sie erneut aufgefallen: Die Kontrolleure entdeckten Schafsfleisch, das verseucht sein könnte.

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