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Fertiggerichte

Billig muss nicht schlecht sein
Billig muss nicht schlecht sein
Sechs Tipps, wie man gesund und günstig einkaufen kann

Ein Bauer löste mit einem Wutbrief eine Debatte um unsere scheinheilige Billig-Kultur aus. Aber das Argument, kein Geld für teure Lebensmittel zu haben, stimmt so nicht ganz. Es geht auch anders.

Laktoseunverträglichkeit
Laktoseunverträglichkeit
Rebellion im Darm

Kneifen im Magen, Grollen im Bauch? Das könnte am Milchzucker liegen. Fehlt ein Enzym, wird er nicht vertragen. Das ist nicht krankhaft und keine Allergie, sondern in vielen Teilen der Welt normal.

So schützen Sie Umwelt und Klima
So schützen Sie Umwelt und Klima
Sechs Tipps, wie und was Sie essen sollten

Schon heute wird darüber spekuliert, wie wir in 50 Jahren satt werden sollen. Das Buch "Rezepte für die Zukunft" erklärt, wie wir mit unserem Essverhalten Einfluss auf Umwelt und Klima nehmen können.

Verborgene Gluten-Fallen
Verborgene Gluten-Fallen
22 Produkte, bei denen Zöliakie-Patienten aufpassen müssen

Manch einer glaubt, an einer Unverträglichkeit zu leiden - obwohl das nicht der Fall ist. Wer tatsächlich an Zöliakie erkrankt ist, muss lebenslang auf Gluten verzichten. Hier sollten Sie aufpassen.

Bauer Willi rechnet mit Billig-Kultur ab
Bauer Willi rechnet mit Billig-Kultur ab
So scheinheilig kaufen wir ein

Lebensmittel sollen günstig, von hoher Qualität und regional sein. Trotzdem kaufen wir Flugmangos und werfen Lebensmittel weg. In einem offenen Brief rechnet ein Bauer mit uns Verbrauchern ab.

Diät und Abnehmen
Diät und Abnehmen
Wie Sie Ihr Traumgewicht erreichen und halten

Viele wollen abnehmen, doch schnelle Diäten oder radikales Fasten sind der falsche Weg. stern hat fünf Menschen porträtiert, die ihren Lebensstil geändert haben - und ihr Traumgewicht halten.

Sternekoch Ali Güngörmüs über Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
Sternekoch Ali Güngörmüs über Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
"Finger weg von Fertigprodukten"

Mit dem Essen ist es so eine Sache: Die einen achten darauf, den anderen ist es egal. Warum wir Fertigprodukte eher meiden sollten, erklärt Sternekoch Ali Güngörmüs.

Fragebögen statt Bargeld
Fragebögen statt Bargeld
Einkaufen im Gratis-Supermarkt

In einem Kopenhagener Supermarkt können Kunden gratis shoppen - bis zu zehn Produkte sind erlaubt. Statt mit Bargeld oder Kreditkarte zu zahlen, müssen die Kunden hier nur einige Fragen beantworten.

Jamie Oliver und Tim Mälzer im stern
Jamie Oliver und Tim Mälzer im stern
"Kinder werden ihren Eltern das Kochen beibringen"

Zwei Starköche zetteln eine Revolution an: Jamie Oliver und Tim Mälzer engagieren sich für gutes Essen, hauen Politikern und Lebensmittellobby auf die Finger - um Kindern gutes Essen zu ermöglichen.

Kampf gegen Übergewicht
Kampf gegen Übergewicht
Eine Strafsteuer auf Dickmacher hilft nicht

Die Deutschen werden immer dicker. Gesundheitspolitiker von SPD und CDU fordern daher, ungesunde Lebensmittel höher zu besteuern. Doch ob dadurch jemand abnimmt, darf bezweifelt werden.

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