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Kulinarische und kulturelle Genüsse: Zur Spargelzeit liegt beides im badischen Schwetzingen ganz nah beieinander. Tausende Besucher kommen zu den Festspielen, in Restaurants sowie Bäckereien gibt es kulinarische Besonderheiten.
Gemüse ist besonders lecker, wenn es in seiner Saison und aus der Region gekauft wird. Doch wann wächst welches Gemüse? Und was lässt sich daraus zubereiten? Unser Saisonkalender hilft.
Brokkoli-Cremesuppe, Brokkoli Asia Style, Weiberpasta - in seiner Kochshow auf stern.de zeigt Starkoch Tim Mälzer, wie man mit dem gesunden Kohlgemüse schmackhafte Gerichte zubereitet.
Einfach lecker und garantiert gesund: stern.de und Starkoch Tim Mälzer präsentieren ab dem 18. März 24 Rezepte für acht Gemüsesorten.
Kartoffel-Zucchini-Gratin, gefüllte Zucchini, Zucchini-Antipasti - in seiner Kochserie auf stern.de zeigt TV-Koch Tim Mälzer, wie man aus dem schlichten Kürbisgemüse wahre Köstlichkeiten kocht.
Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln, Kartoffel-Gurkensalat, Bratkartoffeln für 2 - in seiner Kochshow auf stern.de präsentiert Starkoch Tim Mälzer echte Köstlichkeiten aus Kartoffeln.
Brokkoli-Cremesuppe, Brokkoli Asia Style, Weiberpasta - in seiner Kochshow auf stern.de zeigt Starkoch Tim Mälzer, wie man mit dem gesunden Kohlgemüse schmackhafte Gerichte zubereitet.
Kartoffel-Zucchini-Gratin, gefüllte Zucchini, Zucchini-Antipasti - in seiner Kochserie auf stern.de zeigt TV-Koch Tim Mälzer, wie man aus dem schlichten Kürbisgemüse wahre Köstlichkeiten kocht.
Möhrenkuchen, Möhrenkuchen, Vichymöhren mit Estragon - in seiner vegetarischen Kochserie auf stern.de zeigt Starkoch Tim Mälzer, was sich mit Karotten so alles auf den Teller zaubern lässt.
Spinatsalat, Gedünsteter Sesamspinat, Rahmspinat mit pochiertem Ei - in seiner stern.de-Kochserie zeigt Starkoch Tim Mälzer, was man an delikaten Gerichten aus dem Gemüse rausholen kann.
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von Irineglan14:
Welches Gemüse zählt eigentlich als blähendes Gemüse?
von Michelle Schmitt:
Kochen mit Gemüse ist doch nicht so einfach wie ich dachte. Meine Paprika ist immer matschig. Wie kann ich Gemüse schonend kochen?
von Svenschunsen:
Um die Umwelt zu schönen möchte ich gerne saisonal und regional einkaufen. Wo kann ich einen Saisonkalender für Gemüse und Obst finden?
von TechnoMarc:
Würde gerne mal selbst Gemüse anbauen, als Selbstversorger leben. Welche Arten eignen sich da für Deutschland besonders?
von Just Peter & 96:
Wie muss ich Gemüse dünsten damit es knackig bleibt und nicht an Geschmack verliert?
von TatjaRetter:
Weiß jemand, wo ich einen Saisonkalender für Obst und Gemüse finden kann? Möchte im Interesse der Umwelt gerne auf Importware verzichten.
von Meikel38:
Ich will nächstes Jahr Gemüse im Gewächshaus ziehen. Welche Sorten eignen sich denn gut dafür?
von Hans Wolff:
Kann mir jemand weiterhelfen und mir sagen welches Gemüse im Garten am besten wächst? Auf welches man nicht ewig warten muss.
von Cedrik Schneider:
Ich möchte Gemüse einfrieren. Muss ich das vorher kochen und wie lange ist es dann haltbar?
von :
Wie sollte ich mich ernähren? Obst oder Gemüse? Was ist wichtiger für den Körper?
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