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Die Bundesländer wollen die Rechte und Informationsmöglichkeiten der Verbraucher mit einer Vielzahl von Regelungen stärken.
Gemüse ist besonders lecker, wenn es in seiner Saison und aus der Region gekauft wird. Doch wann wächst welches Gemüse? Und was lässt sich daraus zubereiten? Unser Saisonkalender hilft.
Einfach lecker und garantiert gesund: stern.de und Starkoch Tim Mälzer präsentieren ab dem 18. März 24 Rezepte für acht Gemüsesorten.
Spinatsalat, gedünsteter Sesamspinat, Rahmspinat mit pochiertem Ei: In seiner neuen stern.de-Videoserie zeigt Starkoch Tim Mälzer, was man aus dem Blattgemüse alles rausholen kann.
Sie lassen sich kochen, braten und roh verzehren: Doch richtig lecker sind Möhren als saftiger Kuchen. Wie er gelingt, verrät Koch Tim Mälzer - und hat noch zwei weitere Rezepte parat.
Spinatsalat, gedünsteter Sesamspinat, Rahmspinat mit pochiertem Ei: In seiner neuen stern.de-Videoserie zeigt Starkoch Tim Mälzer, was man aus dem Blattgemüse alles rausholen kann.
Kartoffel-Zucchini-Gratin, gefüllte Zucchini, Zucchini-Antipasti - in seiner Kochserie auf stern.de zeigt TV-Koch Tim Mälzer, wie man aus dem schlichten Kürbisgemüse wahre Köstlichkeiten kocht.
Kartoffel-Zucchini-Gratin, gefüllte Zucchini, Zucchini-Antipasti - in seiner Kochserie auf stern.de zeigt TV-Koch Tim Mälzer, wie man aus dem schlichten Kürbisgemüse wahre Köstlichkeiten kocht.
Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln, Kartoffel-Gurkensalat, Bratkartoffeln für 2 - in seiner Kochshow auf stern.de präsentiert Starkoch Tim Mälzer echte Köstlichkeiten aus Kartoffeln.
Brokkoli-Cremesuppe, Brokkoli Asia Style, Weiberpasta - in seiner Kochshow auf stern.de zeigt Starkoch Tim Mälzer, wie man mit dem gesunden Kohlgemüse schmackhafte Gerichte zubereitet.
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von Irineglan14:
Welches Gemüse zählt eigentlich als blähendes Gemüse?
von Michelle Schmitt:
Kochen mit Gemüse ist doch nicht so einfach wie ich dachte. Meine Paprika ist immer matschig. Wie kann ich Gemüse schonend kochen?
von Svenschunsen:
Um die Umwelt zu schönen möchte ich gerne saisonal und regional einkaufen. Wo kann ich einen Saisonkalender für Gemüse und Obst finden?
von Just Peter & 96:
Wie muss ich Gemüse dünsten damit es knackig bleibt und nicht an Geschmack verliert?
von Meikel38:
Ich will nächstes Jahr Gemüse im Gewächshaus ziehen. Welche Sorten eignen sich denn gut dafür?
von TatjaRetter:
Weiß jemand, wo ich einen Saisonkalender für Obst und Gemüse finden kann? Möchte im Interesse der Umwelt gerne auf Importware verzichten.
von TechnoMarc:
Würde gerne mal selbst Gemüse anbauen, als Selbstversorger leben. Welche Arten eignen sich da für Deutschland besonders?
von Hans Wolff:
Kann mir jemand weiterhelfen und mir sagen welches Gemüse im Garten am besten wächst? Auf welches man nicht ewig warten muss.
von Cedrik Schneider:
Ich möchte Gemüse einfrieren. Muss ich das vorher kochen und wie lange ist es dann haltbar?
von Heik34:
Ich möchte künftig mit einem Dampfgarer Gemüse garen. Wann gibt man die Gewürze und das Salz dazu?
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