Eine umfangreiche Studie belegt: Wer häufig rotes Fleisch ist, hat ein höheres Risiko an Diabetes zu erkranken. Vor allem Salami, Schinken oder Steak sollten besser nicht zu oft auf den Teller kommen.
Biolebensmittel Besser essenOb Ökokarotten oder Naturnüsse: Lebensmittel in Bio-Qualität stehen hoch im Kurs. Sie sollen gesünder sein und besser schmecken. Doch stimmt das auch?
Die Ernährungspyramide Wieviel wovon gut istErnähren Sie sich gesund? Essen Sie genug Obst - oder naschen Sie zuviel Schokolade? Das können Sie in der Lebensmittelpyramide nachsehen: Sie zeigt, welche Lebensmittel in welchen Mengen Ernährungswissenschafler empfehlen. Das Konzept der Pyramide wurde vom AID Infodienst entwickelt.
60 Kilogramm Fleisch verzehrt jeder Deutsche im Jahr: Ein "Fleischatlas" des BUND zeigt, welche Probleme das mit sich bringt - und woher das Fleisch der Zukunft kommen könnte.