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Speisen

So schmeckt Hamburg
So schmeckt Hamburg
Wie die neue Festival-Generation isst

Fettige Nahrung, wie Pizza und Pommes sind von gestern. Heute liebt der Festival-Besucher vegetarische Burger, Kürbis, Maultaschen oder Handbrot. Ein Erlebnisbericht.

Politik
Politik
Kretschmann mahnt bei Finanzausgleich Kompromisse an

Angesichts nahender Verhandlungen über eine Reform der Finanzbeziehungen zwischen Bund und Ländern hat Ministerpräsident Winfried Kretschmann (Grüne) zur Kompromissbereitschaft aufgerufen.

Fotoprojekt
Fotoprojekt "Wotsit all about"
Zucker-Zombies und Fritten-Monster

Für seine Portraitreihe "Wotsit all about" hat der britische Fotograf James Ostrer seine Models über und über mit Junk Food bedeckt und so bizzare Kreaturen geschaffen.

Kurioses Kochbuch für Laborfleisch
Kurioses Kochbuch für Laborfleisch
Raubsaurierkeule und Dronten-Nuggets

Kurios ist es allemal, das Kochbuch für Fleisch aus der Petrischale. Die Autoren meinen, dies könnte die Zukunft sein - und präsentieren Rezepte für ausgestorbene Tiere wie Saurier oder Dodo-Vögel.

Kennzeichnung von loser Ware
Kennzeichnung von loser Ware
Verbraucherschützer fordern bessere Infos für Allergiker

Eine EU-Verordnung sieht vor, dass in loser Ware enthaltene Allergene bald gekennzeichnet werden müssen. Doch die Umsetzung in Deutschland droht zur Farce zu werden, kritisieren Verbraucherschützer.

Lifestyle
Lifestyle
Brutzel-Profis kämpfen um Meistertitel

Die deutsche Grillszene hat ihren neuen König am Rost. Der Hesse Harald Hölzer gewann mit seinem Team barbecuecompany die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft.

Nachrichten-Ticker
Russland will McDonald's-Burger verbieten

Die russische Verbraucherschutzbehörde beanstandet mehrere Produkte des US-Fastfood-Giganten McDonald's und will deren Verkauf verbieten lassen.

Umweltfreundliches Restaurant in Brighton
Umweltfreundliches Restaurant in Brighton
Menü ohne Müll

In England eröffnet ein Restaurant, in dem es keinen Müll gibt. Auch sonst soll es dort höchst umweltschonend zugehen - selbst die Klospülung leistet ihren Beitrag. Kritiker sind trotzdem skeptisch.

Tatsache oder Trugschluss
Tatsache oder Trugschluss
Ist es schädlich, den Joghurtdeckel abzulecken?

Oft geschieht es, ohne nachzudenken: Der Joghurtdeckel wird aufgerissen und abgeleckt, wenn noch etwas Joghurt daran klebt. Vor allem Kinder machen das. Das ist zwar unästhetisch - aber schadet es?

"Initiative Tierwohl"
Wer Ferkel schmerzfrei kastriert, bekommt Geld

Handel und Landwirte reagieren auf Kritik an der Massentierhaltung. Die Branche gründet einen Fonds. Bauern, die ihre Tierhaltung verbessern, bekommen Geld. "Intransparent", sagen Tierschützer.

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