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Speisen

Food-Trends
Food-Trends
Acht unverzichtbare Speisen und Getränke für Hipster

Wer hip und cool sein möchte, sollte jetzt gut aufpassen. Denn mit bestimmten Lebensmitteln und Getränken kann man seinen Coolness-Faktor im Nu erhöhen. Wir verraten Ihnen, welche das sind.

Politik
Hintergrund: Berufsgruppen bei der Bahn

Im Tarifkonflikt mit der Bahn will die Gewerkschaft Deutscher Lokomotivführer (GDL) die Vertretungsmacht für "das gesamte Zugpersonal". Wie die GDL diese Beschäftigtengruppe bildet, ist allerdings umstritten.

Politik
Politik
Hintergrund: Berufsgruppen bei der Bahn

Im Tarifkonflikt mit der Bahn will die Gewerkschaft Deutscher Lokomotivführer (GDL) die Vertretungsmacht für "das gesamte Zugpersonal". Wie die GDL diese Beschäftigtengruppe bildet, ist allerdings umstritten.

Rezepte
Rezepte
So haben Sie Kürbis noch nie gegessen

Oktober ist Kürbiszeit. Und jeder kennt den Klassiker: Kürbissuppe. Aber kennen sie Kürbiskuchen oder -kekse? Oder Kürbis-Hummus? Wir haben überraschende Kreationen für Sie aufgestöbert.

Weltvegetariertag
Weltvegetariertag
In Indien sind selbst Burger-Ketten vegetarisch

Saftige Rindfleisch-Burger? In Indien kaum vorstellbar. Millionen Familien auf dem Subkontinent sind Vegetarier, oft schon seit vielen Generationen. Da beugen sich sogar Fast-Food-Ketten.

Zu Gast bei Olaf Deharde von der Kitchen Guerilla
Zu Gast bei Olaf Deharde von der Kitchen Guerilla
"Nicht ohne meine Kaffeemühle"

Schöne Location, grandiose Zutaten und die Bude voll mit Leuten: Die Kitchen Guerilla ist eine mobile Koch-Unit mit Herz. Olaf Deharde, Food-Nerd und Mitglied der Guerilla-Truppe, hat für uns gekocht.

Youtube-Video
Youtube-Video
20 berühmte Eiergerichte aus aller Welt

Wie wäre es mit einem locker-luftigen Kaiserschmarrn, einem Spiegelei auf Toast oder einem krustig gegrillten Ei? Hier zeigen wir Ihnen, wie sich Menschen aus anderen Ländern Eier schmecken lassen.

Kulinarische Wiesn 2014
Kulinarische Wiesn 2014
Was Sie auf dem Oktoberfest unbedingt essen müssen

"O'zapft is" - neben einer gepflegten Maß, gibt es auf dem größten Volksfest Deutschlands eine Vielfalt an unterschiedlichen Gerichten. Was das Oktoberfest kulinarisch bietet? Wir sagen es Ihnen.

Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Wie Süßstoffe krank machen können

Süßstoffe galten einst als das Wundermittel: Sie süßen, haben aber nahezu keine Kalorien. Doch seit einiger Zeit geraten sie in Verruf. Eine neue Studie stellt ihnen ein schlechtes Zeugnis aus.

Food-Umfrage
Food-Umfrage
Die Deutschen lieben Bratkartoffeln

Zuhause schmeckt es einfach am besten. So geht es uns Deutschen, denn am liebsten essen wir Bratkartoffeln. Das Food-Magazin ESSEN & TRINKEN hat die Deutschen nach ihrem Lieblingsessen gefragt.

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