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Verzehr

Serie
Serie "Selbst gekocht"
Burger braten ist Kunst!

Wenn es etwas gibt, was man außer Pasta immer essen kann, dann sind es Burger. Das Kochbuch "The Art of Burger" plädiert genau dafür: mehr Kreativität und Vielfalt zwischen den Brötchenhälften.

Lebensmittelunverträglichkeit
Lebensmittelunverträglichkeit
Das leidige Grummeln im Bauch

Brezeln? Nur wenn sie glutenfrei sind. Kakao? Bloß nicht, da ist Laktose drin! Immer mehr Menschen scheinen normale Nahrungsmittel nicht zu vertragen. Neues über die häufigsten Unverträglichkeiten.

Ernährung und Herzinfarkt
Ernährung und Herzinfarkt
Das Gezerre um das liebe Fett

Seit Jahren empfehlen Experten, weniger tierische Fette zu essen, um das Herz zu schützen. Eine neue Meta-Analyse stellt dies erneut infrage. Ist das der Freifahrtsschein fürs Schlemmen? Leider nein.

Panorama
Panorama
Ebola: Guinea verbietet Verzehr von Affen und Ratten

In Guinea geht die Angst vor Ebola um. Träger des Virus sind unter anderem Affen. Jetzt dürfen die Bürger die Tiere nicht mehr essen. Unterdessen breitet sich die Seuche nach Liberia aus.

Lifestyle
Lifestyle
Kaffeeplausch mit Tarantel - Exotik zum Anfassen

Frittierte Käfer, eingelegte Schlangen - in Vietnam wird die exotische Tierwelt gern als Speise angeboten. Die Tiere des "Pet Café" in der nordvietnamesischen Metropole Hanoi sind allerdings nicht zum Verzehr gedacht.

Rückruf wegen Bakterien
Rückruf wegen Bakterien
So gefährlich sind Listerien im Käse

Ein Käseproduzent hat viele, auch bei Aldi erhältliche Käsesorten wegen des möglichen Befalls mit Listerien zurückgerufen. Für wen die Bakterien gefährlich sind und was Verbraucher beachten sollten.

Nachrichten-Quiz
Nachrichten-Quiz
Wie gut kennen Sie die News der Woche?

Krim-Krise, neue Enthüllungen im Fall Hoeneß, die ewige Suche nach dem Unglücksflug der Malaysia Airlines - eine Woche voller Ereignisse. Sind Sie rundum informiert? Machen Sie den Test im News-Quiz!

Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindesthaltbarkeitsdatum
Wann abgelaufene Lebensmittel unbedenklich sind

Kann man einen 14 Monate abgelaufenen Joghurt noch essen? Eine Zuschauerin machte den Selbstversuch. stern TV hat es ihr nachgemacht und weitere Lebensmittel getestet. Die Ergebnisse überraschten.

Fast Food
Fast Food
So isst man seinen Burger richtig

Japanische Wissenschaftler haben das Rätsel endlich gelöst: Wie isst man seinen Burger, ohne die Hälfte auf dem Teller und im Gesicht zu haben? Eine Anleitung.

Ernährung
Ernährung
Joghurt könnte helfen, Diabetes vorzubeugen

Der regelmäßige Genuss von Joghurt soll dazu beitragen können, das Diabetesrisiko zu senken. Das ergab eine aktuelle britische Studie. Bewiesen ist das aber nicht.

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