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Vitamin C.

Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
Dieses Sandwich ist nach über einem Jahr noch frisch

Die Stewardess bot ein Sandwich an, und der Kollege griff zu. Packte es zu Hause in den Kühlschrank - und vergaß es. Anderthalb Jahre später fragte er sich: Warum nur sieht das noch so lecker aus?

Kulinarische Wiesn 2014
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Was Sie auf dem Oktoberfest unbedingt essen müssen

"O'zapft is" - neben einer gepflegten Maß, gibt es auf dem größten Volksfest Deutschlands eine Vielfalt an unterschiedlichen Gerichten. Was das Oktoberfest kulinarisch bietet? Wir sagen es Ihnen.

Tatsache oder Trugschluss
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Ist es sinnvoll, den Apfel am Ärmel abzureiben?

Das sieht man oft: Viele Menschen reiben einen Apfel am Ärmel ab, bevor sie hineinbeißen. Das sei sogar besser, als ihn zu waschen, glauben sie. Was ist dran an dieser Überzeugung?

Quiz
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Wissen Sie, was Sie essen?

Aromen, Imitate, Zusatzstoffe - Verbraucherschützer raten oft, die Zutatenliste genau zu studieren. Aber verstehen Sie Angaben dort auch? Machen Sie den Test!

Kombimittel gegen Erkältung
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Warentest rät von Grippostad C und Co. ab

Die Erkältungszeit ist in vollem Gange. Welche Mittel helfen gegen Schnupfen und Fieber? Stiftung Warentest hat gängige Kombipräparate unter die Lupe genommen.

Nahrungsergänzungsmittel
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Was Tabletten bei Eisenmangel bringen

Unser Körper braucht Eisen: Das Spurenelement sorgt für rote Bäckchen, ein Mangel macht blass und schlapp. Doch zu viel Eisen schadet offenbar der Gesundheit.

Schutz in der Grippezeit
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So wappnen Sie sich gegen Erkältungen

Im Herbst haben Erkältungen Saison: stern.de erklärt, was in Ihrem Körper passiert, wie Sie Ihr Immunsystem stärken und was Sie bei Husten, Schnupfen und Heiserkeit machen können.

"Detox"-Entgiftungskuren
Das Märchen vom Entschlacken

Schlacken gibt es nicht, auch wenn die Entgiftungsbranche das behauptet. Und so teure Kuren anbietet, dass man Galle spucken könnte.

Studie der Uniklinik Mainz
Studie der Uniklinik Mainz
So kann Fluglärm krank machen

Eine Untersuchung zeigt: Wer nachts übermäßigem Fluglärm ausgesetzt ist trägt gesundheitliche Schäden davon. Die Beschallung kann zu starken Beeinträchtigungen der Gefäßfunktion führen.

Steckbrief Paprika
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Scharfe Schote

Sie ist eine echte Vitaminbombe: die Paprika, die einst von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht wurde. Heutzutage haben vor allem ihre scharfen Schwestern eine ziemlich große Fangemeinde.

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