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Zucker

Kochen mit Bier
Kochen mit Bier
So einfach gelingen knallige Birnenkrapfen am Stiel

Bier ist zum Trinken fast zu schade. Denn mit der Aromenvielfalt der Bierwelt können Gerichte so richtig knallen. Heute gibt es Knusper-Nashibirnenkrapfen mit Orangen-Chili-Zucker.

Spargelsaison
Spargelsaison
Die drei besten Spargelrezepte von Tim Mälzer

Endlich Spargelsaison! Tim Mälzer bereitet in diesen drei Rezepten den Spargel einmal mit einer leckeren Salsa zu, dann als Cremesuppe und zusammen mit chinesischen Bratnudeln.

Spargelsaison
Spargelsaison
Die fünf besten Spargelrezepte

Frühling heißt automatisch Spargelsaison, und wir finden der Genuss dieses fabelhaften Gewächses verdient ein eigenes Verb: Lasst uns spargeln! Hier sind fünf ausgewählte Rezepte für Sie.

Gesund, schnell, lecker
Gesund, schnell, lecker
So backen Sie Pfannkuchen mit nur drei Zutaten

Hmmm, wie das duftet, wenn man morgens aufwacht und die Pfannkuchen bereits in der Pfanne backen. Aber ein gesundes Frühstück sieht eigentlich anders aus, oder? Nicht mit dieser zuckerfreien Version.

Essen wie in der Steinzeit
Essen wie in der Steinzeit
Warum die Paleo-Welle unser Land überschwemmt

Fleisch und Gemüse ja, Getreide und Milch nein: Der Vegan-Hype ist im vollen Gange, jetzt überschwemmt die Paleo-Welle unser Land. Immer mehr Menschen verzichten - freiwillig! Was steckt dahinter?

Kochen mit Bier
Kochen mit Bier
Vergessen Sie Burger! Jetzt gibt's Pulled Chicken

Bier ist zum Trinken fast zu schade. Denn Gerichte mit Bier können so richtig knallen - kulinarisch gesehen. Heute gibt es Foccacia mit "Pulled Chicken" in Bier geschmort, dazu Apfel und Rotkohl.

stern-Rezept: Aubergine
stern-Rezept: Aubergine
Violette Freude

Die Aubergine ist eine pralle, aber spröde Schönheit. Fast styroporig nach dem Aufschneiden. Doch richtig zubereitet, mit Knoblauch und Öl, überzeugt sie zu Lammkoteletts oder Lammfrikadellen.

Bier als Essensbegleiter
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Neun Bierstile, die perfekt zu Ihrem Essen passen

Foodpairing mit Bier erfordert Mut - aber immer nur den gleichen Wein zum Essen zu trinken, ist schließlich langweilig. Deshalb stellen wir Ihnen neun Bierstile vor, die perfekt zu Ihrem Essen passen.

Ostern mit der Familie
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Warum Kinder ihre Eltern nicht verstehen

Warum machen Kinder nicht einfach, was man ihnen sagt? Weil sie es nicht verstehen! Damit es nicht zum Streit kommt, haben wir mal übersetzt.

Backtipp zu Ostern
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So gelingt die perfekte Hasentorte

Noch keine Idee für eine leckere Festtagstorte? Wie wäre es, wenn sich der Osterhase kopfüber in ein Meer aus bunten Eiern stürzt? Wir zeigen Ihnen, wie's geht!

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