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Zucker

Weihnachtsgeschenke aus der Küche
Weihnachtsgeschenke aus der Küche
24 Ideen, mit denen Sie jeden Genießer glücklich machen

Fehlen noch ein paar Weihnachtsgeschenke? Wie wäre es mit ein paar selbstgemachten Leckereien? Die sind persönlicher und kreativer, als manch gekauftes Geschenk - und schmecken darüber hinaus.

Wissen
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US-Professor Robert Lustig: "Zucker ist Gift"

Auf Zucker ist der amerikanische Mediziner und Wissenschaftler Robert Lustig sehr schlecht zu sprechen. Er macht den hohen Zuckerkonsum nicht nur für Übergewicht und Fettleibigkeit, sondern auch für viele Krankheiten verantwortlich. Und pocht auf strenge Kontrollen.

Köstliche Weihnachten
Köstliche Weihnachten
Diese Kochbücher sollten Sie verschenken

Sie haben immer noch keine Ideen, was Sie verschenken sollen? Wie wäre es mit einem großartigen Kochbuch? Wir haben unsere sieben Lieblingskochbücher für Sie herausgesucht - für leckere Zeiten.

Sechs Festtagsrezepte von Foodbloggern
Sechs Festtagsrezepte von Foodbloggern
So beeindrucken Sie an Weihnachten

Sie wissen noch nicht, was Sie dieses Jahr zu Weihnachten zaubern sollen? Wie wäre es mit confierter Ente, Ochsenbäckchen oder Rotweinbirnen? Wir haben die besten Rezepte von Foodbloggern für Sie.

Knusperhaus-Bäckermeister 2014
Knusperhaus-Bäckermeister 2014
Ein Traum aus Gummibären

Kinder lieben Süßes - vor allem zur Weihnachtszeit. Warum dann nicht gemeinsam ein Knusperhäuschen backen? Wir brauchen Lebkuchen, Zuckerguss und vor allem: Gummibärchen.

stern-Rezept: Bratensoße
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Der einfache Weg zur ehrlichen Soße

Das Geheimnis einer perfekten Soße? Röststoffe, die Überbleibsel aus dem Bratvorgang. Wir verraten Ihnen, wie Sie eine sensationelle Soße zu verschiedenen Fleischsorten zaubern können.

Sieh die Welt in Kambodscha
Sieh die Welt in Kambodscha
Frittierte Vogelspinne zum Frühstück

Kross frittiert in heißem Öl, mit Gewürzen, Salz und Zucker und zur Krönung mit hauchdünnen Knoblauchscheiben garniert - so lieben die Kambodschaner ihre skurrilste Delikatesse: schwarze Vogelspinnen.

Breaking Bad, House of Cards, Orange is the New Black
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So backen Sie wie Serienstars

Sie sind serienverrückt und lieben Plätzchen? Das kann man jetzt kombinieren: Wie wäre es mit Crystal Cookies nach "Breaking Bad"-Art oder ein "House of Cards"-Lebkuchenhaus?

Süße Spezialität aus Spanien
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Kein Weihnachtsfest ohne Turrón

Was für die Deutschen die Weihnachtsplätzchen sind, ist für die Spanier Turrón, auch "weißes Gold" genannt. Was hat es mit der besonderen Nascherei auf sich? Eine Erklärung.

Panettone
Panettone
Weihnachtskuchen mit rätselhafter Geschichte

Er stammt aus dem Norden Italiens, so viel ist sicher. Aber wurde der Panettone von einem Küchenjungen erfunden? Oder von einem verliebten Gesellen? Eine kulinarische Spurensuche.

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