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Zusatzstoffe

Trend israelische
Trend israelische "Garagenweine"
"Wir kopieren keinen Bordeaux"

Klasse statt Masse: In Jerusalem versuchen kleine Winzer, regionaltypische Weine zu produzieren, die mit internationalen Spitzentropfen mithalten können. Kenner schätzen diese "Garagenweine" sehr.

Haufenweise Zusatzstoffe
Haufenweise Zusatzstoffe
Das steckt alles in McDonald's-Fritten

Pommes können aus Kartoffeln und Frittieröl zubereitet werden. Beim Fast-Food-Riesen McDonald's ist das anders. Dort braucht es noch zehn weitere Zutaten. Auch wenn sie nicht immer gesund sind.

Was im Fast-Food steckt
Was im Fast-Food steckt
Das sind die Kalorienbomben von McDonald's

Bei vielen sind die Burger von McDonald's heiß begehrt. Aber wissen wir eigentlich, wie viele Kalorien wir mit einer Mahlzeit zu uns nehmen - und vor allem was drin ist? Der stern klärt auf.

Aldi, Lidl und Co.
Aldi, Lidl und Co.
Wie gut sind Discounter-Lebensmittel?

Das ZDF hat gestestet, wie gut Produkte aus Billig-Supermärkten sind. In der Sendung lernte der Zuschauer eine Menge über Lebensmittel - und welche er besser nicht beim Discounter kaufen sollte.

Kennzeichnung von Lebensmitteln
Das verraten Ihnen die Informationen auf den Verpackungen

Lebensmittelkennzeichnungen werfen oft Fragen auf, verraten aber auch viel über das jeweilige Produkt. Damit Sie wissen, worauf Sie achten müssen, hat stern TV die wichtigsten Infos zusammengestellt.

Veganes Hundefutter
Veganes Hundefutter
Gemüse und Tofu statt Knochen

Auf tierische Lebensmittel zu verzichten ist nichts Exotisches mehr. Doch manche Veganer ernähren nicht nur sich, sondern auch ihre Haustiere vegan. Der Handel reagiert schon darauf.

Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Wie Süßstoffe krank machen können

Süßstoffe galten einst als das Wundermittel: Sie süßen, haben aber nahezu keine Kalorien. Doch seit einiger Zeit geraten sie in Verruf. Eine neue Studie stellt ihnen ein schlechtes Zeugnis aus.

Fotoprojekt
Fotoprojekt "Wotsit all about"
Zucker-Zombies und Fritten-Monster

Für seine Portraitreihe "Wotsit all about" hat der britische Fotograf James Ostrer seine Models über und über mit Junk Food bedeckt und so bizzare Kreaturen geschaffen.

Zusatzstoffe in Discounter-Schrippen
Zusatzstoffe in Discounter-Schrippen
Das steckt in unseren Billig-Brötchen

In Supermärkten gibt es fast rund um die Uhr frische Brötchen. Wobei, wirklich frisch sind die vorgefertigten Teiglinge nicht. Stattdessen wird mit Zusatzstoffen und Backmischungen getrickst.

Nachrichten-Ticker
Foodwatch: Lebensmittelrecht nutzt nur der Lobby

Dioxin-Eier, Pferdefleisch in Rindfleisch-Lasagne, hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Obst und Gemüse, irreführende Werbung und Produktaufschriften: Um die Verbraucher besser vor Gesundheitsgefahren und Täuschung zu schützen, fordert die Organisation Foodwatch eine Generalüberholung des Lebensmittelrechts.

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