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Giftige Verwechslungsgefahr Bärlauch oder Maiglöckchen? Das ist der Unterschied

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Wie bei allen Wildkräutern gilt auch beim Sammeln von Bärlauch besondere Vorsicht. Durch die Verwechslung mit einheimischen Giftpflanzen kommt es immer wieder zu teils tödlichen Vergiftungserscheinungen bei Sammlern.
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Bärlauch ist besonders durch seinen aromatischen Geschmack in Suppen, Pestos und Brotaufstrichen sehr beliebt. Doch besonders Laien neigen dazu, den Bärlauch mit einer Giftpflanze zu verwechseln. Dies kann schwere gesundheitliche Folgen haben.

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