HOME

Testbericht: Bier selber brauen – fünf DIY-Sets für zu Hause im Test

Gehören Sie auch zu den Menschen, die ein kühles Blondes anderen alkoholischen Getränken vorziehen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Bierbrausets für zu Hause. Das Verbraucherportal askgeorge.com wagte den Selbstversuch und testete fünf unterschiedliche Produkte.

Im Bierbrauset-Test 2019 konnten nur zwei Produkte überzeugen

Bier selber brauen: Getestet wurden fünf verschiedene Sets für Zuhause

Getty Images

Der Testsieger: Bier-Braufass von Braukönig

Mit den richtigen Zutaten und einer entsprechenden Brauanleitung kann man in der eigenen Küche Bier selber brauen. So zumindest behauptet es die Firma Braukönig: Das Bierbrauset umfasst einen Gärbehälter aus Kunststoff, Bierwürze, Hefe, ein Gärrohr, Gummistopfen und eine Bedienungsanleitung.

Dem Produkttester von askgeorge.com sind die folgenden Punkte beim Selbsttest positiv aufgefallen:

  • Zubereitung
  • Kohlensäuregehalt
  • Schaumkrone
  • Geschmack

Negativ aufgefallen sei hingegen, dass der Garbehälter aus Plastik ist und das Ergebnis zwar nach Bier schmeckte, aber nicht nach einem echten Pils – es erinnere mehr an den Geschmack von Weizen. Dennoch wurde das Brauset mit der soliden Note „gut“ auf den ersten Platz gehievt: „Ich muss gestehen, dass ich von dem Endprodukt positiv überrascht bin“, lautet das finale Urteil des Testers.

Der zweite Platz geht an die Braubox

Deutlich teurer, aber dadurch nicht automatisch besser ist die Braubox der Sorte „Helles“: Die im Lieferumfang enthaltenen Zutaten samt Zubehör (Gärflasche, Bierpumpe, Gärspund, Malzmischung, Hopfen, Bierhefe, Oxi-Reiniger, Dosierer, Thermometer) machten auf Jonas einen hochwertigen Eindruck. Positiv sei zudem aufgefallen, dass man in diesem Test das Bier wirklich selber brauen musste: Sprich auch das Maischen und Läutern wurde in Eigenregie übernommen – bei den anderen Brausets fiel dieser Part aus.

Hier sollte man aber auch mehr Zeit einplanen, da die Zubereitung deutlich länger dauert. Das Ergebnis war dennoch ernüchternd: „Die an das Endprodukt hohen Erwartungen konnten leider nicht komplett erfüllt werden“. Vor allem der fehlende Geschmack von hellem Bier als auch Hefe-Ablagerungen am Boden brachten der Braubox am Ende die Gesamtnote „gut" (2,3) und den zweiten Platz ein.

Wer Bier selber brauen möchte, braucht die richtigen Zutaten

Die Zutaten zum Bierbrauen werden in dem Set gleich mitgeliefert

Getty Images

Die Plätze drei und vier belegt das Braufässchen

Hier wurden gleich zwei verschiedene Sorten der gleichen Marke getestet: Einmal das Weißbier-Bierbrauset und zum anderen das Dunkle-Bierbrauset mit Eichenholz und Honig – beide erhielten die Note „befriedigend“.

Beim Weißbier wurde Folgendes mitgeliefert: Ein leeres 5-Liter-Fass (als Gärbehälter), ein Beutel mit Malzextrakt, eine Packung Hefe, eine Flasche Hopfenextrakt, ein Druckventil und eine Bedienungsanleitung. Das Ergebnis fand er aufgrund einer dominanten Bananen-Note dennoch enttäuschend. Darüber hinaus hatte das Bier am Ende auch zu wenig Kohlensäure, die in einem guten Gerstensaft nicht fehlen sollte. Mit der Note „befriedigend“ (2,6) landete das Braufässchen auf dem 3. Platz.

Dicht gefolgt von dem Dunklen Bierbrauset auf dem 4. Platz, ebenfalls mit der Note „befriedigend“ (3,3). In der Handhabung sehr einfach, mangelte es dem Produkt am Ende jedoch an Geschmack und Kohlensäure. Dafür hat es den Tester motiviert, sein „eigenes richtiges Bier zu brauen“.

Schlusslicht bildet das Bier Kwik 

Den fünften Platz belegt das Bier Kwik. In der Anwendung genauso einfach wie seine Vorgänger, konnte das Hopfengetränk vor allem nicht durch seinen Geschmack überzeugen. Das fertige Endprodukt hatte kaum noch Kohlensäure und erinnerte im Geschmack mehr an ein Cider als ein Bier. Deutlich wurde das auch durch die fehlende Schaumkrone, die bei einem frisch gezapften Gerstensaft ein wichtiger Faktor ist.

Fazit: Alles in allem sind die fünf Produkte für Einsteiger geeignet, die ihr eigenes Bier selber brauen wollen. Auch als Geschenk eignen sich die Bierbrausets besonders gut – wer jedoch ein echter Braumeister werden möchte, sollte sich noch tiefer mit der Materie befassen.

Dieser Artikel enthält sogenannte Affiliate-Links. Mehr Informationen dazu gibt es hier.

Quelle: askgeorge.com

Warum ist Bier gesund?
ast
Themen in diesem Artikel
CO2-Paket2019
Habe mir gerade mal die heutige Koalitionsregelung durchgelesen. GAS soll angeblich bepreist werden, wie Flüssig- & Feststoff-Energien. Frage A: ERD-GAS soll laut früheren Aussagen KEIN bzw. KAUM "Abgase" erzeugen. Erdgas-Auto-Anlagen-Werbe-Slogan: "unser Abgas ist reines Wasser" Frage B: Wir haben Fernwärme (angeblich zu 100% aus RUSSEN-ERD-GAS) ZUDEM sind "unsere" Genossenschafts-Wohnbauten (angeblicher "Neubau" in 1989/90/91 (Erstbezug-Timeline 1991 bis 1992) und voll nach WEST-Standard gedämmt und entsprechend baurechtlich von Westbehörden abgenommen worden. Die Balkondämmungs-VOB-Baugewähr lief bspw. in "unserem" Block in 2006 ab. Die Anzahl der Blocks "unserer" Wohn-Genossenschaft beträgt rund 10 Blocks, die "zusammen in den NK abgerechnet werden" (und auf die m2 der Einzelnen Wohnungen "anteilmäßig umgelegt" werden). FAKTUM: Die jährlichen Heizkosten-VERBRÄUCHE liegen "bei uns" rund 50% niedriger als bei der Landeseigenen-Wohngesellschaft., auf der gegenüber liegenden Straßenseite. Diese haben zur Außen-Sanierung nur "dick Farbe" auf die "dünn verputzten" Kieselstein-Fertigplattenbauten (aus gleicher Bauzeit) aufgetragen. Die Heizkostenstatistik stammt von den Grundsicherungsämtern, die die Miet- & NK von "Bedürftigen" ersatzweise übernehmen. Die Landes-Wohnbaugesellschaften gelten als Treiber der Miet- & NK. Hiermit wurde der Mietspiegel (laut Zahlen der BBU) "preistreibend beeinflusst". FRAGE C: Diese "neue Preistreiberei" NUN, mit der CO2-Bepreisung ab 2019 sowie die "Sanierung der früheren Minmal-Sanierung" wird auch "unseren Mietspiegel" drastisch weiter manipulieren, obwohl es 1. bei "uns" gar keinen "frischen" Handlungsbedarf gibt ! (vollsaniert, GAS-Fernwärme) 2. wir auch den Anbieter NICHT wechseln können, weil der wir Ferngas-Heizung-bestimmt sind, durch Baurecht. 3. weil die Landes-Wohnbausgesellschaft, das, was im eigentlichen Sinn KEINE Sanierung darstellt, als solche definiert (und auf den deren Mietpreis umlegt) ... (Unsinnsbeispiel): so schaffen die gerade die Müllschächte ab und kassieren dafür einen "WohnWerte-Aufschlag" bei den NK, der den Mietspiegel fürden gesamten Nahbereich anhebt. ... (Sanierungs-spielchen): ein Bekannter von mir musste, weil lediglich seine Block-Außenwände "bunt saniert" wurden, 400 Euro (Erstbezug nach Sanierung) für die selbe Wohnung monatlich mehr bezahlen. Er widersprach der Mieterhöhung und es ging vor Gericht. Das Gericht folgt der Landes-Wohnbaugesellschaft und deren Argument, der Bekannte würde schließlich "massiv Enegie einsparen" !!! .... das traf natürlich bis heute (5 Jahre später) niemals zu. Neben den Mietzusatzkosten (KM) sowie den Heizkostensteigerungen (NK) - bei gleichem, extrem hohen Verbrauch - wurde er doppelt bestraft. ... und der Mietspiegel sagt, der "graue" Ghetto-Bezirk sei nun ein "buter und gut sanierter" Luxus-Wohnbestandsbereich ! FRAGE D: demnach macht es auf KEINEN Sinn mehr, ERD-GAS-Taxen & -Busse einzusetzen, nur Wasserstoff- oder E-KFZ ????? SCHLUSSFRAGE: was passiert, wenn diese hohen NEUKOSTEN für die Verbraucher, durch die CO2-Bepreisung wieder einmal ein TEURER NULLEFFEKT -- ohne unabhängige Kontrolle und ohne Strafbewehrung wird ?? Ein 50 Milliarden-Märchen ... das bereits in Stufe 1 (bis 2022) scheitert ?? Vermutlich werden wieder die PRIVATEN Wohnanbieter und PRIVAT-Organisierten Wohn-Genossenschaften die LOOSER sein. Sowie die Verbraucher als Ganzes.
Ich bin Freiberufler und werde diskreditiert!
Ich habe als Freiberufler für eine Firma gearbeitet wo bis zur letzten Minute alles super in Ordnung war. Der nächste Auftrag stand für einen Sonntag und der wurde mir ohne Begründung entzogen ohne Angaben von Gründe und das zwölf Stunden vor Antritt. Nun gut Gespräch mit der Leitung hat ergeben das eine leitende Person ein Statement abgeben hat über die Verkaufs Menge bzw Umsatz. Damit muss ich leben an diesem Tag war nicht los. Habe mich dann bei einer anderen Promotion Agentur beworben und heute ein Gespräch gehabt mit Vorführung meiner Kenntnisse. Bei dieser Präsentation wurde die mir zur Seite gestellte BC während dem Gespräch informiert von Mitarbeitern der anderen Agentur das ich nicht zu gebrauchen wäre und sogar sehr unfreundlich meinen Job verrichten. Aus diesem Grund bin ich dann nicht genommen worden. Als ich Zuhause war habe ich die alte Agentur zur Rede gestellt was das für eine Vorgehensweise wäre dort wurde ich von der Leitung mehr oder weniger kalt gestellt mit den Worten das wäre in der Branche normal man könnte nicht dulden mich dort im Store arbeiten zu lassen das wäre nicht gut für die eigene Mannschaft. Also folgender Problem ergibt sich nun. Da ich in Düsseldorf zuhause bin und dort auch meine Tätigkeit ausübe werde ich in allen Stores nun keine Aufträge mehr erhalten wenn es dieser Agentur gestattet ist ohne ein klärendes Gespräch meinen Ruf zu beschädigen. Bitte um Hilfe da meine LebensGrundlage mir gerade dadurch entzogen wird. Ich glaube es hat etwas damit zutun das ich homosexuelle bin und einer Dame das nicht passt.