Banh Xeo, der knusprige Pfannkuchen ist eine Art gefüllter Crêpe und ein beliebter Snack auf Vietnams Straßen. Wie er gelingt und woher seine schöne Farbe kommt, erklärt stern-Genuss-Redakteurin Denise Wachter im Video.
Essen mit Denise
Rezept im Video Leckerer Banh Xeo: So einfach gelingt der vietnamesische Crêpe
