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Garzeiten-Tabelle: Was wie lang im Kugelgrill braucht

Das indirekte Grillen von größerem Grillgut kann mitunter Stunden dauern. Diese Tabelle zeigt, wie lange Rind, Schwein, Geflügel und Gemüse unter dem Deckel bleiben sollten.

GrillgutGewichtGarzeit bei ca 180 Grad
Geflügel
Ganzes Hähnchenca. 1,2 kg60–90 Min.
Putenbrustca. 1,7 kg1 Std.
Hähnchenflügel75 g30 Min.
Ganze Pute5,5–7 kg3–4 Std.
Putenkeule450–680 g55–65 Min.
Ganze Enteca. 1,7 kg1,5–2 Std.
Ganze Gans5–7 kg3 Std.
Ganzer Fasan900 g–1,2 kg40–45 Min.
FischGanzer Fisch 1–2 kg30–45 Min.
Ganzer Hummerca. 900 g18–20 Min.
RindSteak4 - 5 cm dick20 Min.
Rumpsteak450 - 900 g15 Min.
Bruststück2,5 kg3 Std.
Lendenbraten2,5 kg2,5 Std.
LammLammkottletts4 cm dick14 -16 Min.
Lammhaxe1,7 kg55 -65 Min
Lamm-Rippenspeer1,2–1,5 kg75–90 Min.
Lammkarree1,5–1,8 kg75–90 Min.
Schwein
Lendenbraten1,5–2,3 kg2 Std.
Spareribs1,5–1,8 kg60–90 Min.
Gemüse
Baked Potatoes50–60 Min.
Maiskolben15–20 Min.
Paprikaschoten
Weber-Stephen
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